ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ С ПОМОЩЬЮ

ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ
Есть аккаунт? Войдите
Вспомнить пароль

ВОЙТИ С ПОМОЩЬЮ

Нет аккаунта? Регистрация

Сообщения Новости Выйти
Gastro 17 июля 2019, 09:33

Сендвич с соусом песто: рецепт от Марко Черветти

937 0

Величайший Марко Черветти, бренд-шеф ресторанных проектов «Сільпо» в видео рецепте на своем Youtube-канале покажет вам, как быстро приготовить вкуснейший сендвич с соусом песто. Рецепт этого блюда очень простой, а обилие овощей (в том числе и сезонных) поможет насытить организм витаминами. Смотрим!

Ингредиенты:

  • Мята
  • Базилик
  • Петрушка
  • Руккола
  • Сельдерей
  • Грецкий орех
  • Кедровый орех
  • Лимон
  • Оливковое масло
  • Помидоры
  • Баклажаны
  • Цуккини
  • Морковь
  • Болгарский перец
  • Белокочанная капуста
  • Моцарелла
  • Пармезан
  • Булочки

Приготовление:

  1. Грецкие и кедровые орехи измельчить, рукколу мелко нарезать, посолить, добавить оливковое масло и взбить блендером
  2. Добавить в миску тертый пармезан, перемешать. Отставить в сторону.
  3. Нарезать сельдерей тонкими слайсами. Положить в большую миску.
  4. Почистить и нарезать морковь и цуккини с помощью экономки.
  5. Тонко нарезать белокочанную капусту, помидор и перец. Все овощи добавить в миску с сельдереем.
  6. Добавить мелко нарезанный базилик, петрушку и мяту.
  7. Выдавить в миску лимонный сок, посолить и поперчить. Отставить в сторону.
  8. На оливковом масле поджарить баклажан, нарезанный кольцами.
  9. Когда баклажан поджарится до золотистого цвета, положить сверху нарезанную кольцами моцареллу, чтобы сыр слегка расплавился.
  10. Булку разрезать пополам. Смазать ее соусом, положить баклажан с моцареллой. Добавить маринованные в лимонном соке овощи. Готово!
 

Share