Впервые в Киеве в стартует COCKTAIL WEEK с 13 по 19 июня (кроме вечера пятницы и субботы) — неделя, когда несколько заведений города одновременно делают шокирующее ценовое предложение на коктейли.
Мы рады объявить вам участников COCKTAIL WEEK. Их невозможно сравнивать, не нужно классифицировать, их нужно просто посетить.
Каждый участник предлагает вам на выбор 7 коктейлей — выберите из них 5 и по цене 300 грн за всё сможете продегустировать в течение вечера с друзьями или даже в одиночку.
Итак,
УЧАСТНИК №1
Это, без преувеличений, самое концептуальное заведение столицы. В рамках одного пространства здесь разместились: модный бар, ресторан, pre-party café, брендовый магазин и даже студия звукозаписи!
Центром всего этого организма является, во всех смыслах, – бар. Огромная дизайнерская барная стойка – это главная мозговая артерия заведения, которая является источником хорошего настроения отменных авторских коктейлей. Коктейльную карту здесь разрабатывал, не много, ни мало – чемпион Европы по миксологии, поэтому в качестве сомневаться не приходится.
Крутейший интерьер, в модном нынче стиле стимпанк, добавляет времяпровождению атмосферности, вкуса и некого налёта таинственности. Именно поэтому публика в Mozgi Bar&Shop отдыхает поистине стильная и даже, в некотором смысле, «избранная» – в заведении действует серьёзный face-control, чтобы ничего не могло смутить или помешать отдыху гостей.
УЧАСТНИК №2
Этот бар называют маленькой Японией в центре Киева. О нем говорят, что это must see, если ваша искушенная барная душа жаждет испробовать новые вкусовые сочетания. Nikka Bar несет в этот мир миссию – открыть для нас мир японского алкоголя, в частности, мир японского виски. Возглавляет это заслуживающее уважения движение шеф-бармен Nikka Bar Андрей Молнар, который наполнил коктейльную карту авторскими миксами, и практически каждый вечер лично миксует миллилитры и деши с самурайской точностью и стилем. Nikka Bar миниатюрный, уютный, стильный и философский. Шейкеры и бутылки с алкоголем соседствуют с мечами катана и самурайскими доспехами, а из окна на вас смотрит медный японский воин. Но он не слишком суров, и даже позволяет заменить в составе коктейля дорогой азиатский виски на более доступный без катастрофического ущерба во вкусе.
УЧАСТНИК №3
Бар, где подают огромное разнообразие коктейлей на разную тематику, в стильном оформлении, и часто даже с цветком. Может быть поэтому такое название, а может, из-за теплых и душевных красок в интерьере.
Здесь можно очень вкусно поесть, но мы предлагаем вам оккупировать просторную барную стойку или уже давно функционирующую тенистую летнюю площадку.
Теплица — бар это место, где можно провести и приятный день и начать многообещающий вечер в формате pre-party.
Итак, внимание на коктейли: подача и гарнировка, а также суперкачественные составляющие гарантируют вам подлинное удовольствие от напитка.
УЧАСТНИК №4
С одной стороны, его стойка располагается в авторитетном мясном ресторане BEEF мясо & вино , который предпочитают серьезные и деловые люди, а с другой – концепция «шумного бара в красивом ресторане» собрала ценителей правильных и сбалансированных коктейлей и рафинированной тусовки.
Руководит, наставляет и настаивает здесь шеф-бармен Эля Михайленко, известная своей бескомпромисностью, когда разговор заходит о качестве и вкусе. При таком подходе пространство бара зачастую и наполняется публикой определенного толка: взрослые мужчины и бизнесмены, которые завершают ужин со стейком бокалом Negroni, «белые воротнички», решившие расслабиться, завсегдатаи, полюбившие Beef Bar за вкус и несуетливую атмосферу, иностранцы, заглянувшие на правильный стейк и решившие продолжить вечер, ну и, конечно, изысканные девушки.
Это, наверное, одно из немногих мест в городе, где соблюдены все тенденции современной миксологии и ярких вечеринок, но в противовес хипстерскому формату «обшарпанных лофтов». Меню#CocktailWeek вы сможете заказать в любой точке двухуровневого ресторана, в том числе и на элегантной террасе с видом на оживленный город, или присесть за шикарной барной стойкой в американских традициях.
УЧАСТНИК №5
В Barbara Bar все просто – здесь приглашают не заморачиваться и приходить в гости. По-простому, по-свойски.
Здесь вас радушно встретят, накормят завтраком в 4 утра, напоят тонизирующим чаем, и, конечно, порадуют авторскими коктейлями. Гастробар на Артема умело и легко сочетает в себе ненавязчивую простоту и то самое чувство стиля, за которое его любят гости, среди которых есть и звезды авангардного шоу-бизнеса. И коктейли здесь готовят в свойственном стиле – знакомые названия и известные ингредиенты здесь миксуют особенным образом, нежно и с любовью, подавая результат любви в тонких бокалах заботливыми растатуированными руками.
В общем, переобувайтесь в кроссовки: красиво, но комфортно, и поднимайтесь на второй этаж по адресу Артема (который уже Сечевых стрельцов), 37-41 в приятный полумрак Barbara Bar. Предложение Cocktail Week будет действовать во всех помещениях бара, кроме террасы на крыше – однако, это нисколько не испортит вашего впечатления от авторской подборки барбары. Заверяем на правах продегустировавших.
УЧАСТНИК №6
Это место сложно найти, легко потерять, но невозможно забыть. Действительно, пройти мимо белой двери, не заметив там бар, – очень реально. Кажется, в этом и кроется задумка создателей бара «для своих» и это – часть глобальной задумки. Здесь не встретишь случайных людей, гость за барной стойкой скорее всего приятельствует с барменом, а парочка за столиком из деревянных палет регулярно захаживает на вечерний коктейль. Но это не отменяет гостеприимства очаровательной хозяйки, идеолога и вдохновителя уютного бара Леры Валерия Нойман. Она уделит внимание каждому, зайдет за стойку и приготовит любимый коктейль, и просто порадует глаз своей лучезарной улыбкой. Наслаждайтесь.
Иногда здесь проходят стихийные вечеринки c дресс-кодом, которые просто ещё раз напоминают, что надо зайти в любимое место после работы.
Сюда приходите поговорить и выпить, иногда коктейли настолько хороши, что говорить можно даже о них. Благо, здесь собираются люди общительные и приятные во всех смыслах. А легкий джаз призван лишь усилить наслаждение. На Cocktail Week тема для душевного разговора точно найдется!
УЧАСТНИК №7
Есть такие места, которые были всегда. И есть такие, которые до сих пор сохраняют актуальность. House – новоформатная трансформация знаменитого Beer House в центре мира – в столичной Арене. Конечно, здесь в главной роли – свежее крафтовое пиво, за производством которого можно наблюдать прямо с барной стойки ресторана. К тому же, эволюционно так сложилось, что в географическую зону Арены притягиваются самые красивые женщины столицы. Но сейчас мы говорим о само собой разумеющихся вещах…
А вот чтобы удивить себя, мы попросили коктейльную карту – и она нас удивила, к тому же очень приятно! Классика в интересных подачах, виртуозные авторские коктейли, дорогие ингридиенты – ресторану явно есть, что сказать ценителям современной миксологии. Поэтому пусть для вас это место откроется по-новому вместе с COCKTAIL WEEK.
УЧАСТНИК №8
Новое место на алко- и гастроарене любимой столицы! Гастробар SWAN до этого работал в тестовом режиме и официально открывается только в начале июня, но мы уже успели составить своё впечатление.
В отличие от многих других баров нашей подборки в SWAN колдуют еще и на кухне: здесь и ростбифы в салатах, и тартары, и даже борщ с уткой и копченой грушей.
Авторскими коктейлями уже никого не удивишь, а вот их вкусами очень возможно. К тому же к алкоголю здесь относятся с грандиозным уважением, можно даже сказать, с трепетом. Его здесь собирают, коллекционируют и подборку называют библиотекой – ну а что, ее действительно можно долго и с удовольствием изучать. Очень неплохо, похоже, тренд гастробаров приходит в столицу и, надеемся, ее завоюет.
Мы уверены, что вы рано или поздно посетите это новое место, но не забываете, что на Cocktail Week можно попробовать 5 из 7-ми вариантов коктейлей, ингредиенты которых не просто ласкают слух, а уже заводят с пол-оборота по очень доступной цене. Хотя, это место обещает быть не очень дорогим без потери качества. Давайте пробовать вместе!
УЧАСТНИК №9
«Перчинка» нашей подборки – мексиканец ROJO OJO, и, если вы знаете испанский, то произнесёте правильно: рохо охо. Это, как вы могли бы знать, вариация названия «»Охо рохо — Красный глаз»» — острый коктейльчик с желтком, который на далеком континенте пьют, чтобы взбодриться утром. Ну, то есть, ещё с самого названия мы понимаем, о чем пойдет речь — о зажигательном вечере, веселой атмосфере и утре, полном воспоминаний. ROJO OJO — горячий и острый ресторан с хорошо подобранной коктейльной картой.
Барной стойке здесь уделили большой внимание по обе стороны: отдельный этаж бара, общительные профессионалы, интереснейшие миксы на хорошем алкоголе и жгучий интерьер — рядом находится стойка с огромным количеством раньше вами не виданных кактусов, привезенных напрямую из Мексики. Мы подозреваем, что эта логическая многоходовка призвана подчеркнуть остроту и пикантность коктейлей, которые здесь готовят действительно мастерски. И если основная идея кухни ресторана, по словам бренд-шефа Евгения Клопотенко – создать новое восприятие блюд через вкус, вид и атмосферу, то правильные коктейли очень даже атмосферу создают. Все миксы в карте – это современные смелые вариации на вечную классику. Приходите и попробуйте что-то hot like mexico.
Кстати, коктейль «»Красный глаз»» есть и в меню Cocktailweek, — на коня!
УЧАСТНИК №10
Приглашаем в счастливый бар!
Понять, от чего в баре появилась приставка 7 можно уже с порога. Да что там с порога – уже с первого взгляда на страничку в Facebook все становится понятно: Bar#7 уважает и чтит легендарный виски Jack Daniel’s, у которого на бутылке написана та самая семерка.
Именно виски придает налет элегантной брутальности этому небольшому месту – он используется в большей половине коктейльной карты, выполняет декоративную и практическую функции в интерьере и даже стал причиной появления крутейшего барбершопа в баре, ведь настоящие мужчины бреют бороды опасной бритвой за стаканом Джека со льдом.
Однако, не Джеком единым: в карте есть коктейли с разными составляющими, по вечерам с четверга играют диджеи и буквально каждый гость упоминает особенную «душевную атмосферу», которую можно встретить только здесь.
Коктейли для Cocktail Week также обещают настроить на правильный, душевный лад.
УЧАСТНИК №11
Если бы каждого участника Cocktail Week мы описывали одним словом, то для Bar on 8 мы бы сказали – захватывающе! Действительно, поднимитесь на 8-й этаж роскошного Hyatt Regency Kyiv и перед вами откроется, пожалуй, самая живописная панорама столицы. А на летней террасе и под DJ-set вас ждет ощущение, что именно сейчас вы находитесь в центре мира!
В баре на восьмом встречаются и для романтических свиданий, и для серьезных деловых встреч, и коротают вечера постояльцы отеля. Но здесь всегда не случайные люди, сюда приезжают специально – чтобы выделиться из толпы или, наоборот, скрыться от любопытных взглядов. К тому же вкус коктейлей подчеркивает прекрасная кухня с блюдами на гриле, украинской и европейской классикой и потрясающими десертами.
Коктейльная карта – это знакомые и любимые всем коктейли в элегантной подаче. В Bar on 8 предпочитают не экспериментировать, здесь доводят существующие рецептуры и подачи до совершенства.
УЧАСТНИК №12
На улице Шота Руставели стало одним красивым местом больше. Par Bar – концептуальный кальян-бар, где собираются ценители вкусных кальянов и сбалансированных коктейлей. Вариаций как первых, так и вторых, здесь огромное множество. Именно поэтому заведение стало местом сбора современной молодежи, которая знает толк в атмосфере расслабленного отдыха.
Здесь принципиально работают с качественным, премиальным алкоголем, и не только — взгляните на меню азиатской и европейской кухни. Ну а вечером, конечно же, здесь проходят отличные вечеринки в формате pre-party. Мы же предлагаем вам открыть это заведение, которое точно станет вашим любимым местом для релакса с друзьями.
УЧАСТНИК №13
Отдельное государство внутри государства – именно такими словами можно описать концепцию этого классического коктейльного бара, который находится в одноименном Gastro Bar Silver Spoons. В лучших традициях speakeasy Special Bar расположился в самом центре города на Бассейной, 5 Б, но сам он укрыт от посторонних глаз. Именно поэтому сюда приходят настоящие ценители, не случайные, а знакомые гости с заточенными на хороший вкус рецепторами. А радовать рецепторы здесь есть чем: 12 авторских миксов, 15 мировых хитов и 7 свежих твистов на Negroni. Карту составлял Максим Матушкин, гуру в своей сфере, который и сам иногда становится за стойку и лично готовит миксы гостям. В бар вообще часто захаживают именитые бармены – совсем недавно, даже не позвонив, явился один из лучших миксологов мира Leonardo Leuci, попробовал почти все коктейли, сфотографировался с барменами, пожал руки, похвалил за работу – и был таков!
В общем, в Silver Spoons может неожиданно произойти что угодно из ряда вон, но, судя по опыту, только приятное. И Cocktail Week – еще одна приятность и уже совсем скоро…
Кстати, в выходные вечерами здесь играют отличные DJs, поэтому рекомендуем следить за афишей!
УЧАСТНИК №14
Место-фьюжн, где и к постановке кухни, и к разработке коктейльной карты привлекли мировых гуру. При этом не только каждый великолепно сделал свое дело, но и еще подчеркнул лучшее в работе другого. Паназиатское меню от Рея Сабиноса прекрасно сочетается с коктейльными творениями от идолов-во-плоти Ланкина и Газиева, создателей объединения барменов-энтузиастов Bartender Brothers.
Действительно уникальное место, где тщательно следят за гастрономическими и коктейльными трендами, и тренды эти же и создают.
Барная стойка с одной из самых ярких коктейльных карт столицы встретит вас на первом этаже просторного ресторана. И, поверьте, здесь все способствует приятному отдыху: и DJ-сеты от столичных диджеев, и неслучайная красивая публика, и предложение Cocktail Week
УЧАСТНИК №15
Wine City Grill – элегантный ресторан в центре города на Льва Толстого с достойным баром. Спокойная музыка настраивает на правильное настроение днем, и тогда можно позволить себе один из особенных коктейлей на основе вина к обеду или раннему ужину, вечером тон задают музыканты и DJs – и вечер становится по-настоящему зажигательным. В этом случае обратите внимание на игристые с легкими закусками или роллами, или крепкие коктейли, к которым подойдет сочный стейк из хоспера. Рекомендуем резервировать столы заранее, и по секрету сообщаем, что лучшего места, чем зеленая просторная веранда, вам не найти. До встречи на Cocktail Week!
УЧАСТНИК №16
Engineer RestoBar/ Инженер Ресто Бар
Особенное место. Необычное, которое для каждого откроется со своей стороны. Нетрудно догадаться, какое образование у собственника заведения, и вы на часок «залипните» на видео со всякими инженерными волшебствами и головоломками, которое транслируется здесь постоянно, в интерьере, который тоже далеко не прост! Ну а по содержанию меню мы можем отметить следующее: здесь обожают американскую кухню и даже представили ее по регионам. Стейки готовят в хоспере, барбекю на огне, морепродукты по традиционным рецептам и предлагают к ним вино, как заверяют, по ценам производителей. В небольшом и уютном инженерном баре для настроения любого вечера есть крафтовое пиво и домашние настойки. Но мы охотимся за коктейлями, и здесь ребята обещают нас удивить – классика уже не будет прежней в интерпретации барменов-инженеров, а авторские миксы запомнятся надолго. Для больших и шумных компаний здесь всегда найдется место, свежее крафтовое пиво и информация по результатам последних футбольных матчей.
Уууф, надеемся, поместимся. До встречи!
УЧАСТНИК№17
В Tiesto Grill есть несколько приятных моментов. И о каждом из них стоит сказать подробнее. Во-первых, в ресторане чувствуется хороший вкус – в интерьере каким-то чудесным образом удалось соединить неоромантическую мягкость и плавность линий с несколько агрессивным индастриалом, в кухне – современную итальянскую кухню с уважительным отношением к мясу, а в атмосфере – семейность днем с танцами вечерами. В алкогольной карте также классика дополняет авторские коктейли.
Tiesto Grill перевез все модные тренды из центра города в перспективный район ПОХа (Позняки-Осокорки-Харьковский). Теперь каждые выходые здесь устраиваются концептуальные вечеринки FOOD.DRINKS.DANCE, где миксология играет одну из главных ролей! Внимательно прочтите MENU #COCKTAILWEEK от Tiesto Grill и подумайте о том, чтобы провести один из вечеров нашей коктейльной неделе на Харьковском!
УЧАСТНИК №18
Ярко-розовый фасад небольшого KO&KO BAR облюбовали девушки за большой выбор коктейлей на основе игристого и представители обоих полов за карту виски.
Если вы по нелепой случайности еще ни разу не были в этом чудном месте, проведем для вас краткий экскурс: в хорошую погоду обязательно выбирайте место на террасе с видом на историческую Пушкинскую и будьте готовы, что вам здесь предложат не только барную карту, здесь еще и вкусно кормят. Лучшее из лучших кухонь мира – итальянское ризотто и сыры, французский салат нисуаз, роллы со свежей рыбой, нежные десерты…
Коктейли здесь можно поделить на три категории – легкие игристые, мировая классика и на основе виски. И каждый из них порадует красивой подачей и правильным вкусом. Highly recommended for elegant Cocktail Week!
УЧАСТНИК №19
Молодой и талантливый бартендер Артем Скапенко, который в этом году получил звание лучшего бармена на мировом чемпионате, специально для Вlack Market Restaurant&Bar разработал коктейльную карту, в основе которой мировые тенденции и алкоголь высочайшего качества. Артем предлагает емкие и питкие сочетания: от традиционного old-fashioned до модных сегодня сауэров. Для удобства коктейльная карта разбита на несколько категорий: крепкие, сладкие и сауэры, физ и шприц, и коктейли, придуманные специально для утра. Вот небольшой список фирменных коктейлей: Black Poison, Amaro Manhattan, Indian Negroni, Matador’s Passion, Bramble Smash, Floridita, William Sour, Liquid Gold, Mangalore Sour, Sloe Desire, Manzana, Ramos Gin Fizz… Нестандартная подача и эстетичная барная посуда – особая гордость заведения.
УЧАСТНИК №20
Пить на Подоле (а именно тут и расположился PR bar) – это как приехать в ту самую красивенно-старинную атмосферную Европу, идти вечером в свой отель, и где-то на одной из колоритных улочек наткнуться на толпу людей, громко говорящих на разных языках и курящих и у входа в какой-то бар, манящий войти. Бар на Сагайдачного в нашем с вашим случае – это когда ехать в Европу (за поисками барных приключений) не стоит. Надя, она же радушная хозяйка бара, с первых дней открытия заботится о том, чтобы тут было не только коктейльно, но и атмосферно. Местные, приезжие, шум их общей речи и звон бокалов не дадут вам уйти домой просто так. Как минимум, обзаведетесь знакомством с парочкой модных пиарщиков, идейных стартаперов или крутых менеджеров – потому что свое название бар получил тоже не просто так. Приходи, сразу же закажи коктейль всех пиарщиков Celebrity на джине с рижским бальзамом, и открой в себе талант специалиста коммуникаций!
