Безлимитные рестораны в Киеве появились довольно давно, но до сих пор о них мало кто писал. PostEat решил приоткрыть завесу над этой необычной концепцией и познакомить наших читателей с наиболее интересными ресторанами подобного формата. Безлимитные рестораны в Киеве работают по следующей системе – гость платит фиксированную сумму и ему приносят еду до тех пор, пока он не попросит прекратить подачу блюд. Это если очень коротко. PostEat узнал, какие столичные рестораны работают в новом для Украины формате — unlimited food.

Концепция безлимитного ресторана пришла к нам, как не сложно догадаться, из Соединенных Штатов Амирики. Формат «шведского стола» или буфета, когда человек мог брать все, чего его душа пожелает, в неограниченном количестве, появился много веков назад. Зажиточные семьи проводили подобные трапезы, чтобы лишний раз продемонстрировать свое благосостояние и достаток, предлагая закуски в огромном количестве. Современный ресторанный мир тоже оказался не чужд идее шведского стола: в 1940-х годах в Лас-Вегасе местный антрепренер Герберт Макдональд представил концепцию «буфета за фиксированную стоимость» в своем ресторане. Идея моментально разлетелась среди конкурентов и на сегодняшний день пользуется популярностью во всем мире.