Сеть ресторанов «Сушия», специализирующаяся на блюдах современной японской кухни, с 21 декабря предлагает своим клиентам новое сезонное меню «Волшебная зима». Над его созданием трудились все сотрудники компании, а вдохновением для них стало японское искусство каллиграфии. В «Волшебной зиме» предусмотрено пять блюд и четыре горячих напитка. Меню доступно до 29 февраля будущего года как в каждом из ресторанов сети, так и в службе доставки.

«Волшебная зима» — это необычное меню, в котором повара проявили всю свою фантазию и подали японские блюда в творческом исполнении. Так, классические европейские блюда были интерпретированы с помощью традиционных для Страны восходящего солнца продуктов и кулинарных методик. Истинно японские блюда становятся по-новому вкусными благодаря тому, что теперь их готовят с необычными и не характерными для них ингредиентами. Теперь можно попробовать роллы с телятиной, сервированные зеленым маслом. Икра летучей рыбы, авокадо и лосось придают французскому «Тартару» настоящий японский характер. В теплый салат с куриной печенью отныне добавляют белое вино, батат, соус унаги и соевый соус. Эти компоненты придают блюду восточные нотки. Изменения коснулись и горячих блюд: в «Рыбу с овощами по-японски», согласно новой концепции, входят грибы шиитаке, лосось, кунжут, хондаши, креветки, а также соус терияки.

Хотите попробовать одновременно охлажденные и горячие десертные фрукты фламбе? Меню «Волшебная зима» дает такую возможность. Апельсин, яблоко, банан, персик и ананас покрыты хрустящей корочкой, образовавшейся из горячей самбуки, и подаются гостям с мороженным и корицей. Отдельного внимания заслуживают напитки из нового меню. Это настоящий кулинарный рай для гурманов. Невозможно не полюбить вкус облепихового и апельсиново-клубничного чая, какао с маршмеллоу, красным перцем либо мороженным. И только в «Сушия» можно насладиться экзотическим вкусом глинтвейна на основе белого вина, маракуйи и манго.

В ресторанах «Сушия» существует два типа меню – основное и сезонное. К первому варианту принадлежат классические для японской гастрономии блюда: больше 30 видов суши, лапша, приготовленная разнообразными способами, сашими, супы мисо, десерты и многие другие деликатесы. Второй вариант меню – это всегда что-то новое и необычное. Создавая блюда для сезонного меню, команда сети заведений использует креатив на полную мощь.

«Волшебная зима» — это не только неординарные блюда, но и само меню, оформленное особенным изысканным способом. Оно прописано с помощью классической японской каллиграфии. А в середине каждой папки посетители найдут комплект открыток к Новому году. На них изображены обезьянки – покровительницы идущего года. При желании гости могут забирать карточки с собой.