ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ С ПОМОЩЬЮ

ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ
Есть аккаунт? Войдите
Вспомнить пароль

ВОЙТИ С ПОМОЩЬЮ

Нет аккаунта? Регистрация

Сообщения Новости Выйти
Gastro 23 апреля 2018, 16:36

Cocktail Week в Киеве: 16 баров и 4 коктейля за 300 грн

66 0

Cocktail Week – это целая неделя, когда в 16-и барах Киева одновременно действует одинаковое ценовое предложение на сет из 4-х коктейлей — 300 UAH.

Новый Cocktail Week отобрал фаворитов прошлых коктейльных недель и представляет с десяток новых баров города. Многие из них становятся iQos — friendly специально для Cocktail Week!  

Совершаем марш бросок длиной в неделю. Так бывает только раз в году. Ну ладно, два раза.

Cocktail Week состоится с 23 по 29 апреля, всю неделю в режиме каждого бара-участника, кроме вечеров пятницы и субботы (с 18:00). Со списком всех баров можно ознакомиться тут

Редакция PostEat зашла в гости в несколько баров, чтобы проверить действительно так ли хороши коктейли как о них говорят. Проверили! Не упустите свой шанс, и вперед за приключениями. Но не забывайте о здоровье.


Бар ДОМ

Где: ул. Петра Сагайдачного, 10/5а

В рамках Cocktail Week «Дом» предлагает 4 коктейля, в которых чувствуется почерк «Дома» — будь то классика или авторская работа. Выборка получилась разнообразная по крепости, вкусу, эстетике и настроению. Разработка и приготовление коктейлей — заслуга шеф-бармена Алексея Почтаря. 

Cosmopolitan — это классика в авторской обработке. Свежий кисло-сладкий коктейль с нотами цитрусовых, малины и розы.

Back to the Future — вариация на всеми любимый и понятный «виски с колой».

Крепкий, в меру сладкий коктейль с нотами вишни, ванили и легким травяным оттенком. Добавляем немного игристого вина для полной синхронизации ощущений от «виски-колы» — приятного покалывания неба от содовой. 

Rested Jalapeño пикантно выделяется в сете остротой текилы, настоянной на мексиканском перце халапеньо. Это кисло-сладкий коктейль с ярким вкусом грейпфрута. 

Десерт в сете Cocktail Week — Japanese. Довольно крепкий, он запоминается вкусом фундука и бренди с легкой кислинкой лимона.


Дефицит

Где: ул. Ярославов Вал, 9

Каждый коктейль который готовят бармены «Дефицит» несет в себе не только потрясающий вкус и замечательную подачу, он несет в себе профессионализм и мировоззрение команды барменов. Почему именно эти коктейли?

В «Дефиците» вы можете попробовать Beetsy – почти украинскую Кровавую Мери от бармейд Инны Оношко. В основе коктейля не томатный сок, а сладкий свекольный сок, с добавлением сырного сиропа Дор Блю, базилика и какао. Это действительно очень необычно и интригующе.

Или может быть Agent Provocateur? Нам всегда говорили, не мешать вино и водку, не понижать градус. Странно почему? Этот сауер может снять цепи даже с самой закованной и стеснительной особы…Название само за себя говорит.

Если хочется чего-то сладкого или всё-таки соленого, то Deficite – это то, что вы так долго искали. Почему дефицит? Самая редкая сгущёнка в сочетании с морской солью, которая идеально  подчеркивает ореховую текилу, слившуюся воедино с кофейным ликером, настоянным на цитрусе. Кто как не бар-менеджер Тарас Оношко, может рассказать про этот редкий и концептуальный  коктейль.

Кто-то устал и не может проснуться? Тогда вам подойдёт тонизирующий  коктейль Wake Up. Крепкий альтернативный кофе в паре с сиропом на основе зеленого жасминового чая  с бурбоном four roses не дадут уснуть и поднимут настроение, силы для продолжения дня.


Бездельники

Где: ул. Саксаганского, 38

В меню «Бездельники» представлено четыре разных вкуса.

Стоит начать с нового взгляд на известный френч 75 — «Френч Каффир», в котором лёгкие травяные ноты добавляются к известному вкусу.

Следом тропический «Мистер Фокс» — баланс рома с маракуей, кислоты со сладостью.

Третьим рекомендуем нетипичный в коктейлях солёный вкус грейпфрута с томатом на грейпфрутовой водке, представленные в «Каспийском море».

И завершить сладким ореховым сочетанием Джек Дэниэлса с хересом — коктейлем «Рор».

 


Rooster

Где:  ул. Большая Васильковская, 68

Бар Rooster подготовил два коктейля на Jack Daniels и два на Vodka Finlandia.

Первый коктейль — это твист на Manhattan. Называется 7th avenue. На седьмой авеню находится гостиница Манхетен. Получился коктейль для любителей чистого алкоголя. Очень питкий.

Второй коктейль Spring Blossom – весеннее цветение. Он приятный более женский коктейльна основе водки, персикового пюре и сиропа бузины.

Третий коктейль – Big Secret, это один из старых коктейлей из коллекции бар-менеджера Сергея Мукореза. Название коктейля родилось за два дня, т.к. Сергей давал на пробу данный коктейль разным людям, все говорят очень вкусно, но никто не мог угадать и понять на основе какого алкоголя он сделан. Коктейль на Jack Daniels готовится только на алкоголя без добавления соков.

Четвертый коктейль – Finlandia Fresh Fizz – это лонг-дринк, очень освежающий.  

Все коктейли получились очень разные. PostEat рекомендуем пить коктейли в такой последовательности: начинаем с Big Secret, потом Spring Blossom, потому что он послаще, затем Finlandia Fresh Fizz и закончим 7th avenue, т.к. он как дижестив.


Almondo Night Party Bar

Где: бул. Леси Украинки, 34

Ассортимент коктейлей, который предлагает команда барменов ALMONDO NIGHT PARTY BAR на Cocktail Week, является весьма разнообразными. За основу были взяли как твисты на строгую классику, так и авторские разработки.

Самым крепким по ощущениям является коктейль Laurel Martini. В нем сочетается джин с сухим вермутом, всю картину дополняет сироп лаврового листа, таким образом придавая полноты напитку и превращая его по сути из Dry Martini в Perfect Martini с лавровым вкусом и богатым травяным ароматом.

Коктейль Montenegro Mint Tea также является коктейлем с пряным травяным оттенком, помимо этого содержание мяты в нем делает его весьма освежающим.  А его мятно-травяной вкус и аромат делает его весьма освежающим, подобно холодному чаю.

Третий коктейль является очередным твистом на классический коктейль Old Fashioned. Перчинкой данного коктейля является настойка виски Jack Daniel’s на вяленой груше, тем самым первый аромат этого коктейля человек, может сравнить с узваром. Для большинства  иностранцев  этот вкус является чем-то интересным и нестандартным. А добавление барбекю биттера придает коктейлю легкую копченость, которая достаточно успешно сочетается с вяленой грушей.

И под конец то, что по вкусу будет понятно почти каждому гостю: это легкий тропический коктейль с базиликом B.Yellow. Тут неплохо сбалансирована с лаймовой кислотой сладость тропических плодов и мягко подчеркнута свежестью базилика. Это то, чем в жаркий день можно утолить жажду и с уверенностью заказать еще.

Фото представлены CoctailWeek

Share