Страви з м’ясом від Марко Черветті шукала редакція Gvult. Бренд-шеф ресторанних проектів «Сільпо» Марко Черветті дуже полюбляє готувати страви з м’яса. На своєму YouTube-каналі мастро Черветті публікує рецепти різноманітних м’ясних страв та ділиться професійними секретами й лайфхаками, щоб ваше м’ясо смакувало неймовірно! Варто подивитися відео-рецепт шефа та приготувати щось смачненьке на вечерю!

Стейк зі свинини і стейк Рібай

Якщо ви думаєте, що для приготування стейка обов’язково потрібен мангал, гриль або хоспер, то ви помиляєтеся! Марко Черветті розкаже, як приготувати два смачних стейки вдома — просто в пательні! Що потрібно для приготування найсмачнішого стейка? Тільки м’ясо, спеції і ваше бажання! Здивуйте родину смачними стейками вже сьогодні!

Тартар з яловичини

Шеф Марко Черветті дуже полюбляє тартар! Саме тому він записав для улюблених підписників детальний відео-рецепт тартару! Відео на каналі Марко вийшло не лише корисним і пізнавальним, а й веселим! Тепер ви дізнаєтесь про всі тонкощі приготування тартару і трохи про історію цієї страви, просто подивившись відео! Пам’ятайте: ви завжди можете експериментувати і додавати в страву свої улюблені інгредієнти!

Свинина, запечена з травами

Запечену з травами свинину, або Арісту по-флорентійськи готують, за словами Марко, у багатьох містах Італії, але у Флоренції рецепт приготування цієї страви особливий. Там дуже люблять ароматні трави (наприклад, шавлія, розмарин). Така страва чудово поєднується з овочевим гарніром, а ще її можна готувати як на свята, так і на кожен день. Швидше занотовуйте рецепт від Марко Черветті і готуйте апетитну свинину!

Качине філе з апельсинами

Як щодо того, щоб приготувати ніжне качине філе із апельсиновим соусом? Марко Черветті розповість, як зробити вашу качку ніжною та прибрати зайвий жир, залишивши тільки витончений збалансований смак, котрий підкреслює соус із цитрусовими нотками. До речі, Марко також розповість про секретний інгредієнт, який обов’язково треба додати до страви, аби вона смакувала ще краще!

Свинина по-сичуаньськи

Марко впевнений: приготувавши свинину по-сичуаньськи одного разу, ви вже не зможете зупинитися! У відео на своєму каналі шеф поділився рецептом гострої свинини в соєвому соусі з провінції Сичуань в Китаї. Завдяки гостроті перцю чилі, смак страви вразить вас! Подате свинину з улюбленим гарніром – рисом або овочами, щоб екстремальна гострота не відвернула від бажання поласувати м’ясом.