Величайший Марко Черветти, бренд-шеф ресторанных проектов «Сільпо», очень любит сладкое! На Youtube-канале Марко вы найдете очень много рецептов вкусных и полезных сладостей, один из таких – крем-карамель со сгущенкой! Десерт получается плотным и при это очень нежным и сливочным благодаря молоку и сгущенке. Попробуйте приготовить этот десерт и вы!
Ингредиенты:
- белый сахар
- сгущённое молоко
- свежее молоко
- кокосовая стружка
- куриные яйца
Приготовление:
- В сотейник положить сахар, добавить немного воды. Поставить на сильный огонь.
- Постоянно помешивая, варить до образования темной карамели.
- Вылить готовую карамель в форму для запекания, равномерно распределить по дну формы.
- Насыпать в форму кокосовой стружки.
- Добавить в блендер сгущённое и свежее молоко, добавить желтки, взбить до однородности.
- Вылить смесь в форму с карамелью и кокосовой стружкой. Запекать в духовке при 180 градусах 40 минут. Готово!
