Добрый день, Друзья! В начале недели кулинарная студия Лазерсонов не изменяем своим традициям и потому как и всегда, в понедельник — дисконтный день, готовим итальянский ужин. Во вторник немного классической ресторанной кухни. Будем готовить то, что очень хочется и немного страшно. И так, меню на неделю:

Понедельник. 6.04. 18.45. 300 грн.

• Поиграемся в итальянцев. Сделаем два соуса для лазаньи, порвём чиабатту и посмотрим на паннакотту по новому.
• Панцанелла — итальянский хлебный салат с весенними овощами и маслинами)
• Лазанья «Болоньезе» (классическая лазанья с мясным фаршем)
• Паннакотта из ряженки

Вторник. 07.04. 18.45. 450 грн.

• Сделаем медово-горчичный соус, грушу «подварим» до состояния аль-денте, а на гарнир к рыбе — воздушное суфле своими руками. И не забудем про необычный чиз-кейк.
• Салат с пармой, грушей и медово-горчичной заправкой
• Сибасс или дорадо, запечённые в пергаменте с сицилийским маринадом
• Суфле из цветной капусты с зелёной фасолью
• Грейпфрутовый чиз-кейк

Все Ваши вопросы и запись по телефону: 

Ваш кулинарный друг, Евгений Лазерсон.
Хорошего и продуктивного дня вам! ;-)))