«Готовить нужно не спеша, с чувством, из самых свежих продуктов и есть с теми, кого любишь.» (Карло Петрини)
Друзья, представляем вам новое меню от шеф-повара Тараса Шевченко, разработанного им специально для гостей Авалона. В меню, помимо уже полюбившихся гостям блюд, рыба дикого улова, кубанос, блюда национальной кухни и много других вкусных и интересных новинок. 
Например, салат с кус-кусом и телятиной в тайском стиле. Этот теплый салат, приготовленный с пестрыми овощами, нежной телятиной и соусом унаги, обязательно придётся вам по вкусу. Оказывается, традиционно кус-кус готовили женщины, но, поскольку это очень трудоёмкий процесс, теперь его производство механизировано. 
Рекомендуем попробовать картофельный суп «Велюте» из нашего нового меню, который готовится на основе одноименного французского соуса. Добавление сливочного хрена придает блюду пикантный аромат, но не делает его острым, а охотничьи колбаски «фламбе» и квашенная капуста дополняют гамму вкуса. 
Цыпленок «Тори терияки». Секрет его кроется в классическом японском соусе тори терияки. Цыпленок обжаривается до хрустящей корочки и поливается соусом, приготовленным по авторскому рецепту нашего шеф-повара. Свежие овощи готовятся в воке и придают блюду легкость, а вешенки завершают кулинарный ансамбль. Уверены, это блюдо не оставит равнодушным ни одного гурмана.
Приятного аппетита!
Телефон для справок и заказа столика: 
