27 травня у столиці відкриється простір, що об’єднує різні види сучасного мистецтва. Представити найвищий рівень українських шеф-кухарів, дизайнерів, архітекторів та діячів мистецтва стало метою та головною ідеєю авторів проекту BARVY. Для цього над створенням кухні, інтер’єру та арт-концепції ресторану працювали найвідоміші українські майстри своєї справи. І тепер, щоб познайомити гостей столиці з усім найкращим, що створюється в Україні, потрібно просто завiтати до ресторану BARVY!

Ресторан BARVY представляє гостям новітню українську кухню на основі автентичних рецептів різних народностей з усіх куточків України: це страви, традиційні для Закарпаття, Галичини та Буковини, а також спеціалітети одеської та кримсько-татарської кухні. Особливу увагу в меню приділено стравам з дичини – як данина тому, що полювання здавна було одним з найпопулярніших промислів в Україні.

За кухню в BARVY відповідають справжні професіонали: це бренд-шеф Сергій Байсаревич, шеф-кухар легендарного ресторану SEREBRO, один з ТОП-25 найкращих шеф-кухарів України за версією журналу «Фокус»; шеф-кухар Олег Білоус з 21-річним досвідом роботи у найвідоміших ресторанах Європи та Азії; а також Олександр Опанасюк, шеф популярних ресторанів Києва, що спеціалізуються на приготуванні дичини. Серцем та душею ресторану – баром – буде керувати шеф-бармен Назар Макаров, призер чемпіонату світу Angastura Cocktail Challenge: він розробив авторську карту коктейлів на основі автентичних українських настоянок та сиропів.

Автори ідеї дизайну ресторану BARVY – відомі українські архітектори, переможці міжнародного конкурсу «Global Excellence Awards» у Парижі Слава Балбек та Андрій Бережинський, а реалізувала проект команда агентства 2b.group. Крім того, практично всі елементи в BARVY — деталі оздоблення, меблі, предмети декору, посуд – створені руками кращих українських майстрів.

Головна особливість BARVY – втілення ідеї сучасного арт-простору: площа ресторану стане місцем проведення регулярних виставок талановитих українських художників, скульпторів, фотографів, ілюстраторів, а також музичних та модних перформансів. Уже в день відкриття тут представлять зібрання картин відомого художника, всесвітньо визнаного генія сучасності Івана Марчука, який особисто відкриє виставку під назвою «Генотип вільності».

Автор ідеї Влад Галайда, керуюча Ольга Хомусько, директор з маркетингу та арт-директор Кшися Тачанська-Івакіна вважають своєю головною метою показати гостю, що сьогодні в Україні створюється продукт світового рівня, і такі проекти, як BARVY, представляють сучасну Україну з найкращого боку!

27 травня відбудеться воістину «Барвисте відкриття» ресторану BARVY, на якому гостей чекають:

ведучі — Ярослав Лодигін і Лера Чачибая (радіо «Аристократи»),
відкриття виставки Івана Марчука «Генотип вольності»,
шоу барменів,
шоу кухарів,
live concert Марти Адамчук,
хедлайнери вечора — проект DVOE,
DJ Katro Zauber, DJ Seej Starr.

27 травня, 20:00
вул. Мечникова, 3
BARVY