Кто не был в Грузии, то еще не видел настоящего застолья, когда собираются семьи, друзья, дома и накрывают огромные столы закусок с домашним вином, фруктами и песнями о горах, свободе и любви! Пожалуй, это самая гостеприимная страна, а ее кухня богата и вкусная. Грузинская, традиционная кухня – это едва ли не самая главная достопримечательность Грузии. Ее часто сравнивают с песней, она такая же душевная, «многоголосая» и невероятно вкусная! Так что зовем всех на вкусный вечер грузинской кухни!
Грузинский вечер, мы решили провести в новом месте столицы — ресторане «МАМА МАНАНА». Шеф-повар ресторана настоящий грузин, который бдит традиции своей страны и знает все секреты ее кухни. А поводом стал праздник Гиоргоба — праздник в честь покровителя Грузии Георгия Победоносца. Как любой грузинский праздник, в этот день принято собираться дружественно-семейным кругом, есть и пить вино.
«Хочешь понять человека — сядь с ним за один стол», — так всегда говорили в большой грузинской семье Мананы. Из этой любви к традициям, вкусной еде, выдержанному вину и неудержимому смеху появилась хачапурная МАМА МАНАНА. Здесь высокие отношения начинаются с домашних рецептов, а маленькое знакомство перерастает в большую дружбу. А если присмотреться, в каждом хачапури можно найти кусочек солнца Грузии. Так готовит и живет Манана, Мама Манана… Твоя Грузия в центре Киева #checkinGeorgiaНаверное, нет на свете человека, который не знал бы о том, что в кулинарии существует хачапури. Единого рецепта приготовления у хачапури нет. В каждой области Грузии это вкусное и очень интересное блюдо готовится по-своему. И в этом и есть его привлекательность. Мы вот согласны с этим утверждением, как никто другой, сколько не путешествовали по Грузии, сколько не пробовали хачапури, но каждый раз это было очень вкусно, но без повторения вкуса 🙂
Мы подобрали меню для гостей, то, что будет готовить шеф-повар ресторана «МАМА МАНАНА» и хачапури, несомненно включен!
- Хачапури по-имеретински. Запечённый в тонком тесте сыр сулугуни и особый рассольный сыр — это и есть хачапури по-имеретински. Рецепт максимально простой, но вся хитрость вкуса в нюансах: толщина теста, количество сыра…
- Хинкали. Чтобы приготовить настоящие хинкали, нужно соблюдать несколько правил. Во-первых, мясо надо подготовить специальным образом, чтобы оно отдало больше натурального сока при варке, а это самая ценная часть блюда. Во-вторых: считать количество стежков на тесте. Остальные тонкости, правила и секреты раскроют повара МАМА МАНАНА.
- Люля-кебаб из баранины. Гордость грузинской кухни — баранина, приготовленная на углях в печи тоне. Отборное мясо, грузинские специи и лёгкий древесный аромат копчения превращают люля-кебаб в настоящую гордость не только МАМА МАНАНА, но и всей Грузии.
Дата: 24.11.2015
Время: 19:00
Стоимость: 250 грн
Что входит:
— три блюда от шефа ресторана каждому гостю
— подарки от главного гостя вечера — это Gudz Lemon с вкусными баночками — лимонный джем с перцем Чили. Это классический английский лимонный джем с добавлением красного острого перца. Острота появляется как послевкусие. Употребляется как джем, добавляется в кондитерские изделия, особенно хорош в холодную погоду к чаю и кофе.
— фототчет мероприятия
Для регистрации:
-перейдите по ссылке https://www.facebook.com/events/988007027925292/
-кликнуть «я пойду!»
-написать нам в личном сообщение для Гастро Клуб, о вашем желание пойти;
-сколько человек и ваши ФИ;
-сделать предоплату — 50% или полною стоимость вечера.
Оплата:
1. При входе (предоплата 50%)
2. Безналичный расчет, перевод денег на карточку Приват
5168 7553 2591 9310 Козлова Оксана.
До встречи!
