Лучший шоколадный фондан в Киеве, что это и где его искать узнавала редакция GVULT. Шоколадный фондан (фр. fondant au chocolat, «нежный, тающий шоколад») – знаменитый французский десерт с хрустящей твердой оболочкой и жидкой начинкой. Этот десерт известен также под названиями lava cake, “пирожное с лавой”, и petit gateau, “маленький кекс”. Редакция GVULT подготовила список ресторанов и городских кафе, где подают вкусный шоколадный фондан и готова делиться нашей подборкой. 

Rebra & Kotlety

Rebra & Kotlety – один из первых киевских гастробаров, который специализируется на приготовлении ребер и котлет по-киевски. Расположено заведение в исторической части города, на Подоле. Помимо мясных блюд команда заведения предлагает своим гостям полноценную коктейльную карту и меню десертов.

Особенности: авторские рецепты котлет по-киевски, нестандартная подача, интересная коктейльная карта, крафтовые лимонады, домашние настойки, Rebra & Kotlety Box, стейк-меню, кальянный зал.

Меню: шоколадно-клубничный фондан (59 грн.).

Локация: ул. Борисоглебская, 8/13.

Fandom Coffee Bar

Fandom Coffee Bar – современное и стильное заведение-трансформер. Утром – это локация с отменной кофейной картой и большим выбором десертов и завтраков, а вечером это — бар с авторскими коктейлями, закусками и музыкой от киевских диджеев.

Особенности: кофейня-бар, меню завтраков, витрина с десертами, живая музыка и ди-джей сеты, авторские кофейные напитки и коктейли, расположение в центре города.

Меню: фондан с мороженым (95 грн.).

Локация: ул. Владимирская, 49А.

Mimosa Brooklyn Pizza

Mimosa Brooklyn Pizza — одно из самых популярных киевских заведений. Несмотря на то, что двери этой семейной пиццерии открылись совсем недавно, Mimosa Brooklyn Pizza уже обзавелась постоянными гостями и неизменно радует фирменным блюдом — бруклинской пиццей. Используют тесто долгой ферментации, что придает незабываемый вкус пицце.

Особенности: уютные столики, небольшое, но содержательное меню, панорамные окна, сердце заведения – открытая кухня с печью, стильный интерьер, винтажная мебель, картины в интерьере.

Меню: шоколадный фондан (99 грн.).

Локация: улица Бассейная, 1/2.

Душа cocktail — espresso bar

Душа cocktail – espresso bar — коктейль-бар, где приятно встречаться за кофе утром, а вечером заглянуть с друзьями на авторские коктейли от талантливых барменов Души. Заведение расположено на тихой улице неподалеку от ботанического сада. Каждую пятницу в Душа cocktail – espresso bar играют киевские диджеи.

Особенности: концептуальный интерьер, камерный бар, где продумана каждая деталь, меню завтраков, которые готовят до 12.00 дня, авторские коктейли. В теплое время года здесь приятно завтракать с чашечкой кофе на летней террасе.

Меню: фондан (92 грн.).

Где: ул. Льва Толстого, 39.

Black Market Restaurant

Black Market Restaurant – ресторан, где гости с порога оказываются на гастрономическом празднике от команды профессионалов заведения.

Особенности: интеллектуальная космополитичная кухня, использование современных технологий приготовления: sous-vide, низкотемпературное приготовление, мгновенная обжарка, дозревание мяса, специальное оборудование для приготовления пюре и собственная коптильня, несколько залов, просторный зал-оранжерея с естественным освещением, меню завтраков, доставка, широкий ассортимент алкоголя.

Меню: шоколадный фондан с мороженым, пшеничным попкорном и салатом из манго и алоэ (159 грн.).

Локация: улица Мечникова, 2, БЦ Парус.

Boboti

Boboti – семейный ресторан на левом берегу Днепра. Это стильное и современное заведение, где гармонично сочетаются семейный ресторан с детской комнатой (есть бебиситтер и видеонаблюдение) и

Меню: шоколадный фондан с ванильным мороженым (63 грн.).

Локация: улица Срибнокильская, 1а.

Ресторан Lucca

Ресторан Lucca – заведение с вкусными блюдами итальянской кухни и хорошим вином.

Особенности: блюда итальянской кухни, классические и авторские рецепты от шеф-повара ресторана — Сергея Устименко; используются только свежие качественные продукты, в меню представлены разнообразные пасты, хлеб, оригинальные салаты и нежнейшие десерты; комфортная атмосфера, живые растения в интерьере, стена постеров «Из Италии с любовью», удобная мебель, демократичные цены.

Меню: шоколадный фондан с ванильным мороженым (92 грн.).

Локация: улица Соломенская, 11.

Фото: Facebook страница Rebra & Kotlety, Fandom Coffee Bar, Mimosa Brooklyn Pizza, Душа cocktail — espresso bar, Black Market Restaurant, Boboti, Ресторан Lucca
Автор: Дарья Мирошниченко