27 февраля на официальном сайте James Beard Foundation опубликовали список полуфиналистов премии.

Премия «James Beard Awards» основана в 1990 году фондом имени Джеймса Бирда, которого еще при жизни удостоили звания «Отец американской гастрономии». Премия считается чем-то средним между «Оскаром» и Нобелевской премией в гастрономической области. Главная цель — награждать и прославлять профессионалов индустрии. Рестораны и повара могут номинироваться на премию ежегодно. Однако, получив награду, на несколько лет теряют право номинироваться в этой же категории, однако могут принимать участие в другой категории.

Названы полуфиналисты в следующих категориях:

• Лучший новый ресторан
• Выдающийся пекарь
• Выдающаяся барная программа
• Выдающийся шеф-повар
• Выдающийся кондитер
• Выдающийся Ресторан
• Выдающийся Ресторатор
• Отличный сервис
• Выдающаяся винная программа
• Выдающийся производитель вина, спиртных напитков или пива
• Восходящая звезда — Шеф-повар года
• Лучший Шеф: Великие озера
• Лучший Шеф: Средняя Атлантика
• Лучший Шеф: Средний Запад
• Лучший Шеф: Нью-Йорк
• Лучший Шеф: Северо-Восток США
• Лучший Шеф: Северо-Запад США
• Лучший повар: Юг США
• Лучший повар: Юго-восток США
• Лучший повар: Юго-запад США
• Лучший повар: Запад

Полный список полуфиналистов доступен на официальном сайте фонда. Финальные номинанты на премию «Restaurant and Chef Award» будут объявлены 27 марта в Хъюстоне. В это же время объявят номинантов на специальные премии в области медиа и ресторанного дизайна. Гала-церемония вручения состоится 6 мая, в Лирической опере Чикаго.

Во время публичного мероприятия будут вручены награды в категориях «рестораны», «шеф-повара» и «дизайн ресторана», а также специальные награды за достижения в области гуманитарных наук.

Фото: Сайт James Beard Foundation