Величайший Марко Черветти, бренд-шеф ресторанных проектов «Сільпо», любит готовить как авторские, так и классические традиционные блюда. В видео-рецепте на своем канале Марко расскажет о том, как приготовить традиционную итальянскую брускетту, а также откроет для подписчиков тайны истории происхождения этого блюда. Смотрим!
Ингредиенты:
- чиабатта
- помидоры черри
- свежий базилик
- сушеный орегано
- чеснок
- оливковое масло
- соль
- перец
Приготовление:
- Отрезать кусок чиабатты средней толщины.
- Натереть брускетту чесноком.
- Смазать оливковым маслом.
- Поджарить брускетту на сковороде до образования золотистой корочки.
- На помидорах сделать небольшие надрезы.
- Натереть брускетту помидором.
- Выложить брускетту на тарелку. Присыпать орегано, посолить и украсить базиликом. По желанию добавить красный острый перец для остроты. Готово!
