Цей овоч містить величезну кількість вітамінів і корисних мікроелементів. В Італії різноманіття страв із артишоків вражає. «Аль Фаро» слідує прикладу та запрошує всіх поласувати стравами з артишоків уже сьогодні.
Салат з артишоками і консервованим тунцем;
Артишок по-римськи;
Шафранове ризото з артишоками;
Равіолі з гребінцями та артишоками;
Піцу з креветками, овочами гриль та артишоками.