Уже неделю за барной стойкой Chicken Kyiv работает команда Mitzva Bar — единственного еврейского коктейльного бара в мире, лучшего коктейльного бара Москвы по версии GQ. Результаты этой коллаборации можно будет оценить уже 3 октября – на мастер-классе и последующей коктейльной вечеринке.
В 15.00 – мастер-класс для инсайдеров барной индустрии.
Эрик Адинаев, старший бармен Mitzva Bar, будет говорить на такие темы:
- философии создания меню в концептуальном баре
- коктейли в pree-batch
- кларифицированные коктейлях
- использование ультразвукового гомонегизатора в баре
- milk punch: секреты правильного приготовления.
Вход – свободный, необходима регистрация.
20:00 Вечеринка с «каббалистическими коктейлями»
В 20.00 начинается вечеринка, на которой можно будет попробовать коктейли от команды Mitzva Bar. Если быть более точными, 5 фантастических коктейлей. Среди них Nublus Salam «веганский копченый сауэр» с нутом; Opus magnum – «цветочный сауэр», кларифицированный с помощью ферментов; Seal of Solomon – коктейль с эссенцией из бобов тонка…
Бронирование: 050 405 4055
