А знаете ли Вы что устриц употребляли в пищу еще 2000 лет назад. Интересно, что до начала 19 века во Франции и в Англии устрицы считались пищей бедняков, которым не хватало денег на мясо.
Однако их бесконтрольный вылов привел к резкому сокращению популяции в природе, и во второй половине 19 века они сильно подорожали, став деликатесом. Устрицы были востребованным продуктом при европейских королевских дворах.
17-21 марта, для ценителей изысканного деликатеса, ресторан СанПаоло проводит фестиваль устриц.
Ждем всех!
Резерв столов: 
