Итальянская компания Castello di Ama основана в 1972 году в маленькой деревушке Ама, которая расположена в самом сердце региона Chianti Classico: между двух холмов в коммуне Гайола ин Кьянти, в Сиене.
Несмотря на свою небольшую историю, Castello di Ama очень быстро стала известной и вошла в число лучших производителей вина в Италии. На сегодняшний день Castello di Ama близки к биодинамическому виноградарству. Всеми процессами на винодельне управляет знаменитый энолог — Марко Палланти.
Все вина Castello di Ama во время фестиваля можно заказать побокально в ресторане Piccolino.
- Rosato Castello Di Ama IGT 2013 (150мл) 108 — (0,75л) 550
- Il Chiuso Castello Di Ama IGT 2010 (150мл) 150 — (0,75л) 680
- Chianti Classico Castello Di Ama DOCG 2010 (150мл) 165 — (0,75л) 890
- Chianti Classico Castello Di Ama DOCG Riserva 2008 (150мл) 196 — (0,75л) 980
- Haiku Castello Di Ama DOCG 2009 (150мл) 230 — (0,75л) 1100
