Вьетнамская кухня

Изысканное искусство вьетнамской кухни презентуют рестораны Киева.

Посетите рестораны Киева для того, что бы насладиться удивительными блюдами вьетнамской кухни. Эта кухня еще не получила должного распространения в Киеве, однако ради этой еды стоит потратить время на ее поиски.

Характерные особенности вьетнамской кухни в ресторанах Киева.

В блюдах народов Вьетнама часто используются различные виды соусов. Соусы изготавливаются из рыбы, морепродуктов, мяса и сои. Морепродукты, также, используются для основы блюд, иногда они заменяются курятиной или свининой. В редких случаях можно встретить мясо змеи, черепах или оленя. В ресторанах Киева эти блюда подают с рисом или лапшой, приправленные большим количеством зелени. 

Во Вьетнаме различают три основных кухни:

  • Северную;
  • Центральную;
  • Южную.

Региональные кухни Вьетнама отличаются как по видам блюд, так и по строгости традиций в отношении использования приправ, зелени и закусок. Блюда всех трех кухонь представлены в ресторанах столицы.

Лучшие блюда Вьетнамской кухни в ресторанах Киева.

Если вы решили попробовать вьетнамскую кухню в Киеве, вам стоит начать с традиционных суши из форели. Это блюдо можно использовать в качестве холодной закуски. Оно приправляется красным перцем, кисловатыми плодами карамболы и листьями периллы.

Также не стоит пренебрегать известным супом Фо. Он готовится из курятины или говядины с рисовой лапшой. Особый аромат этому супу придают бадьян, корица, базилик, мята и лайм.

На второе блюдо в ресторанах Киева предлагают кальмаров, приготовленных в сладко-кислом соусе по-вьетнамски. При приготовлении этого блюда используются томаты, которые убирают неприятный запах, а новые ароматы блюду придают с помощью укропа, лука, мяты и черного перца. В качестве гарнира в ресторанах используют как лапшу, так и рис. 

ДОБАВИТЬ ВАШЕ ЗАВЕДЕНИЕ?