Корпорація «Укрвинпром» у співпраці з Асоціацією Сомельє України представила 12 членів журі ІІІ Всеукраїнського відбору офіційних вин-амбасадорів України міжнародного проєкту «Українське вино — частина світової культурної спадщини вина La Cité du Vin».
До складу Дегустаційної комісії відбору увійшли 12 справжніх знавців та майстрів своєї справи від Асоціації Сомельє України, ДК НЦ «Український інститут вина» та Одеського національного технологічного університету.
Провідні спеціалісти галузі беруть на себе відповідальність за оцінку зразків виноробної продукції України, з яких виберуть 21 найкращих та найяскравіших вин.
Склад журі ІІІ Всеукраїнського відбору офіційних вин-амбасадорів України:
- Інга Лебідь. Має стаж професійної діяльності у виноградарсько-виноробній галузі понад 20 років. Начальниця контрольно-виробничої лабораторії ТОВ «Chateau Chizay», член ДК НЦ «Український інститут вина».
- Михайло Агафонов. Заступник голови ДК НЦ «Український Інститут Вина». Експерт багатьох міжнародних конкурсів.
- Марина Білько. Професор кафедри біотехнології продуктів бродіння і виноробства Національного університету харчових технологій, д.т.н. Член ДК НЦ «Український інститут вина».
- Холоімова Ірина. У виноробній галузі працює з 1999 року. Член ДК НЦ «Український інститут вина».
- Євгенія Пустовіт. У виноробній сфері працює з 2001 року. Магістр сенсорного аналізу в харчових технологіях Одеської національної академії харчових технологій, член ДК НЦ «Український інститут вина».
- Олександр Василик. Доцент кафедри технології вина та сенсорного аналізу Одеського національного технологічного університету, к.т.н. Член Центральної галузевої дегустаційної комісії виноробної промисловості.
- Добрицька Катерина. Член Асоціації Сомельє України, краща сомельє України 2012.
- Олег Антіпін. Бренд амбасадор ТОВ ПТК «Шабо». Член правління Асоціації Сомельє України.
- Грибов Давид. Має 18 років досвіду продажів алкогольних напоїв в HoReCa та Off-trade. Головний сомельє мережі супермакетів Santim в Одесі, член Правління Асоціації сомельє України.
- Вадим Гуров. Керівник алкогольного відділу у WINETIME. Член Асоціації Сомельє України.
- Наталія Вілінська. Віце-президент Асоціації сомельє України. Засновник школи ресторанного сервісу MR.BAR (Україна) та виноробного проєкту Viedie Burbuļi (Латвія).
- Ольга Тоїчкіна. Аспірантка Одеського національного технологічного Університету. Співзасновник Винного простору «СироВина».
Музей нового покоління La Cité du Vin в Бордо був відкритий у 2016 році. Установою управляє приватний Фонд винної культури та цивілізації вина. Щороку центр приймає в середньому 500 000 відвідувачів з різних країн світу, та понад тисячу французьких та іноземних журналістів. Також щорічно там проводять близько 400 статусних приватних заходів.
Українські вина, що отримають статус офіційних амбасадорів країни, стають частиною колекції La Cité du Vin. Там їх пропонують для дегустації відвідувачам та відправляють на престижні спеціальні заходи. Наприклад, переможців відбору-2023 представили під патронатом Президента Франції Еммануеля Макрона на щорічних виставках Wine Paris та Vinexpo Paris, в Університеті Сорбонни та на багатьох дипломатичних заходах.
Текст і фото: надані патнером Укрвинпром
