(Закрыто) Ресторан Восток

«Восток» не просто один из первых китайских ресторанов Киева, что открыл свои двери еще в середине 1990-х. Изюминка заведения до гениальности проста — тут ВСЕ настоящее. Привезенное из Китая дерево переделано в сногсшибательную резную мебель ручной работы, которые излучают особенную энергетику. Интерьер является своеобразным пособником по фен-шуй. Шеф-повар — призер многочисленных конкурсов, китайские фонарики, колонны декорированы бамбуком, восхитительная посуда и даже утка по-пекински, выроненная под солнцем своей исторической родины. Модная китайская кухня с вкраплениями суши.

Основным блюдом ресторана является знаменитая утка по-пекински, которая выращена на специальных кормах в самом Китае. Ее готовят по старинным рецептам и традициям исключительно китайцы. Восхищает оригинальность подачи, состоящей из трех этапов. Сначала – шоу-подача утки с виртуозной ее нарезкой на 100 кусочков поваром-профессионалом. Эти кусочки вместе с зеленью и овощами, заправленными соевым соусом, заворачивают в тончайшие рисовые блинчики, а косточки возвращают повару для приготовления второго блюда с овощами и секретными специями.

В меню «Востока» более 250 наименований блюд, секретами которых владеют умелые повара. Поэтому, если Вам, предположим, сегодня не до кальмаров по-шандунски, попробуйте молочного поросенка, за которого шеф-повар получил медаль на одном из престижных кулинарных форумов.

О ресторане «Восток» на приготовление 85% блюд уходит меньше минуты времени. Таким образом, в пище сохраняется энергия ци и витамины. Готовить быстро, потреблять медленно — одно из китайских правил вкусной и здоровой пищи. Одно из здоровых блюд ресторана «Восток» – специально приготовленный бычий член, который тоже содержит в себе врачебную истину «подобное лечат подобным».

Китайские десерты не перестают удивлять, возбуждают фантазию и вызывают желание их отведать. Стоит попробовать жареное кокосовое молоко или завернутые в тончайшее рисовое тесто обжаренные бананы, в сердцевину которых положена сладкая паста на основе красных бобов. Все эти диковинки действительно вызывают неземное наслаждение!

И, наконец, чай. О нем можно говорить бесконечно, но лучше самому прийти в «Восток» и попробовать. Мастер чайной церемонии составит причудливые композиции из полудесятка экзотических компонентов, среди которых китайский лимонник, плоды лотоса и хризантема.Ресторан «Восток» тем уже интересен, что предлагает блюда кухни, зародившейся в пятом веке до нашей эры. Из уважения к этим изысканным блюдам их следует попробовать. Ведь китайская кухня – это часть философии. Недаром Конфуций заставлял своих учеников постигать кулинарное искусство. В пище, как и в жизни, должна соблюдаться гармония инь (холодные продукты) и янь (теплые продукты). Гармония не только в температуре, но и во всем остальном – вкусе, цвете и аромате. На такой гармонии основан ресторан «Восток».

Если вам по душе рыба и морепродукты, имеет смысл попробовать эти блюда именно здесь. Вам подадут исключительных карпов, шашлыки из морских гребешков, креветок или семги, а также осьминога на раскаленном подносе. Если вы предпочитаете мясо или птицу, то здесь богатейший выбор. Например, курица с грибами в бамбуке или телятина-ива с кедровыми орешками и кинзой. Если же вы вегетарианец, тогда вам – в «Восток»! В ресторане вы сможете полакомиться соевым сыром доуфу, который переживает мировую популярность.

Тем более если учесть, что вкушать все эти блюда предстоит в настоящем китайском оазисе уюта и гостеприимства, в самом центре шумной столицы. В интерьере присутствует гармония и мирное настроение.

Добро пожаловать в ресторан «Восток», здесь всегда вам рады!