ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ С ПОМОЩЬЮ

ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ
Есть аккаунт? Войдите
Вспомнить пароль

ВОЙТИ С ПОМОЩЬЮ

Нет аккаунта? Регистрация

Сообщения Новости Выйти
Gastro 19 августа 2019, 09:43

Цезарь: рецепт от Марко Черветти

1288 0

Бренд-шеф ресторанных проектов «Сільпо», величайший Марко Черветти в видео на своем Youtube-канале делится с подписчиками рецептом классического салата «Цезарь». Этот салат придумал итальянец Цезарь Кардини, который эмигрировал в Северную Америку и в свое время руководил ресторанами в Мексике и США. Величайший Марко Черветти расскажет, как об истории этого блюда, так и о ключевых ингредиентах в его составе. Готовьте быстро и легко вместе с Марко Черветти уже сегодня!

Ингредиенты:

  • Салат Романо
  • Сыр Пармезан
  • Сухарики
  • Филе Анчоуса
  • Чеснок
  • Яйца
  • Лимон
  • Соус ворчестер
  • Горчица
  • Оливковое масло

Приготовление:

  1. В блендер положить филе анчоуса, чеснок, соус ворчестер, горчицу, лимон и пару желтков.
  2. Взбить все ингредиенты, в процессе добавляя оливковое мало.
  3. Для того, чтобы сделать сухарики, нужно нарезать хлеб кубиками среднего размера.
  4. Поджарить нарезанный хлеб в сковороде на оливковом масле до образования золотистой корочки.
  5. Нарезать салат ромен, положить его на тарелку, налить соус.
  6. Положить сухарики.
  7. Тонким слоем натереть пармезан. Готово!

Share