Каждое воскресенье февраля в Тюбетейке на Тарасовской всем гостям В ПОДАРОК вторая порция фирменного плова ‘Шах-Мурза’ с нежнейшей телятиной или плова ‘Визирь’ с ароматной бараниной.
В Узбекистане плов считается основой национальной кухни. Настоящий узбекский плов должен иметь семь основных ингредиентов – рис, мясо, морковь, лук, жир, воду и соль, а в зависимости от региона в плов могут добавлять тыкву, айву, яблоки, горох, барбарис и другие продукты.
Хорошему плову нужен жаркий огонь, казан с рисом и мясом — и любовь. Восточная поговорка
