С 16 сентября с четырех ресторанах La Famiglia стартует Фестиваль сицилийской кухни и вина. Шеф-повара Vino e Cucina, Bigoli, Vero Vero и Piccolino представят особенное меню, полностью посвященное жаркой Сицилии – с обилием морепродуктов, домашним сицилийским хлебом, знаковыми блюдами этой богатой кухни.
В период Фестиваля мы попробуем традиционные arancini с телятиной и томатами, боттаргу – деликатес из икры, суп с моллюсками, капонату из артишоков, традиционные десерты cassata, cannoli и множество других вкусных блюд. А в сочетании с винами Planeta Фестиваль обещает максимально перенести в атмосферу итальянской Сицилии.
Фестиваль продлится до начала октября, и его кульминацией станет дегустация от представителя Planeta в энотеке ресторана Vino e Cucina.