По части мяса в ресторане BEEF мясо&вино любят находить новые рецептуры и ингредиенты для ваших любимых блюд.
Представляем новинку меню BEEF.
ОССО БУКО НА ПЮРЕ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ
Скажете, эта позиция и так была в нашем меню? Мы возразим! Новая подача и способ приготовления – и в итоге получаем совершенно новое блюдо.
Новинка Оссо буко теперь готовится из той же сочной говяжьей ноги, с добавлением тимьяна, розмарина и овощей, но разрезанной поперек – согласно традиционной подачи блюда в Италии – и подается на пюре из чечевицы.
Попробуйте Оссо буко в BEEFна обед – это легендарное классическое миланское блюдо с новым гарниром вам придется по вкусу!
