Осіннє меню у ресторані Bavette la pasteria
Настання осені в BAVETTE la pasteria зустріли не лише великою радістю, але і новим меню. Осіннє меню, як і всі страви, розроблялось та удосконалюється виключно власником, який за суміснитвом шеф-кухар, беручи до уваги основи класичної італійської кухні, сезонні продукти і власне відчуття смаку.
Як завжди заклад не має жодної претензійності чи амбіцій на високу ресторанну кухню, а лише втілює в життя ідею хорошого, атмосферного, смачного та демократичного закладу, основою якого є паста.
Цієї осені команда BAVETTE la pasteria підготувала нововведення у вигляді різотто, знову ввела, всіма обожнювану закуску, диню з прошуто та потрудилась над іншими новими стравами.
- Брускети з томатами та моцарелою (30грн) ідеально обсмажені брускети з томатами конкасе, базиліком та моцарелою.
- Закуска з прошуто (60грн) Медова диня з ніжним прошуто- шедевральне поєднання. Не даврма ж кажуть,що «все геніальне просто»
- Салат з курочкою та моцарелою (60грн) Соковита курочка з ароматними томатами на подушці з хрумкої зелені, приправлена фірмовим соусом, гарбузовим насінням та пармезаном.
- Салат з прошуто та грінками (80грн) Італійське ніжне прошуто, м’ясисті томати, мікс зелені, фірмовий соус, гарбузове насіння, пармезан та хрумкі грінки.
- Шпинатний крем-суп (30грн) легкий, ароматний та корисний крем суп зі шпинату. Щодня на обід ми готуємо новий суп,адже з 12 до 15 діє обідня пропозиція, за якою гість обирає пасту або салат та додатково отримує супчик дня та напій.
- Паста з кроликом (80грн) Свіже тальятеле з кроликом в медовому маринаді.
- Паста зі шпинатним соусом та куркою (60грн) Домашнє тальятеле з ніжним вершковим шпинатним соусом та соковитою курочкою.
- Путанеска (70 грн) класична паста з анчоусами та каперсами під соусом з томатів та гострим перцем.
- Різотто з чотирма сирами (80грн) Ніжне та ароматне різотто з данаблу, камембером, моцарелою та пармезаном, ідеально смакує з келихом білого вина.
- Тірамісу (45грн) унікальне поєднання ніжності справжнього сиру маскарпоне, савоярді, нотки алкоголю, терпкості кави та какао. Повітряний, як хмаринка.
