26 — 27 сентября в Pochayna Event Hall в Киеве прошел уникальный форум при участии спикеров ресторанной индустрии с мировыми именами. Они поделились с аудиторией своими рассуждениями на предмет самых актуальных новостей, касающихся построения империи от одного ресторана до сети, менеджмента кухни, создании интересных концепций, доходности и капитализации ресторанного бизнеса.
В первый день выступили:
По окончании выступлений первых спикеров прошла дискуссионная панель, на которой все спикеры рассказали о своих ошибках и вызовах, которые привели к успеху.
Следующий день программа RestArt поделила гостей на участников мастер-классов и слушателей закрытых сессий, которые проходили параллельно.
В рамках мастер-классов (Chefs Lab) выступили:
На закрытых сессиях(Managers Lab) можно было пообщаться с:
Каждый блок заканчивался тематической дискуссией специалистов на оглашенные выше темы.
В этом году RestArt Forum посетили более 2290 гостей из Украины, России и Казахстана.
Многие рестораторы отметили, что данное мероприятие намного масштабнее, чем те, которые проходили в Украине ранее.
RestArt Forum стал громким международным событием, которое подтверждает тот факт, что ресторанное сообщество Украины стремиться к мировому уровню благодаря своим инновациях, технологиям и методикам.
Мы благодарим всех наших спонсоров и партнеров за содействие в проведении настолько масштабного мероприятия.
Организаторы мероприятия Restorator и Food&Success благодарят всех гостей и участников форума за то, что, мы вместе сделали действительно достойное мероприятие, которое сейчас обсуждает вся Украина и Европа.
Автор/фото: RestArt