Италия в деталях: сыроварня Spezzo
Разве можно представить итальянский ужин без мешочка Бурраты, а пиццу – без долгих ниточек Моцареллы? Попробовать аутентичные сыры этой солнечной страны можно в ресторане Spezzo на Льва Толстого. Здесь в собственной сыроварне варят четыре вида свежего сыра:
- Моцарелла – классика, без которой не было бы итальянской кухни. Ее нежно-молочный вкус и удивительная текстура чудесно сочетаются с мягким белым вином.
- Буррата – легендарный сырный мешочек с кремовой начинкой.
- Рикотта – сливочная и воздушная текстура делают ее идеальным ингредиентом или сопровождением к десерту.
- Страчателла – сырные ниточки в слегка солоноватых сливках. Отлично с колоритным салатом и бокалом любимого вина.
Ждем вас в гости по адресу: Большая Васильковская, 32. Резерв: +38 (050) 357 51 35.
