Существует множество рецептов спагетти с различными соусами. Но величайший Марко Черветти, бренд-шеф ресторанных проектов «Сільпо», призывает вас приготовить Aglio E Olio – острое блюдо с соусом на основе перца и чеснока. Эту пасту лучше есть горячей – тогда раскроются все грани вкуса и аромата. Вы также можете добавлять свои любимые специи в пасту и экспериментировать с различными ингредиентами. Почему бы не добавить курицу или сладкий перец? Попробуйте!
Ингредиенты:
- Паста al dente
- Перец чили
- Петрушка
- Пармезан
- Соль
- Перец
- Сухари панировочные.
- Чеснок
- Оливковое масло
Приготовление:
- Сварить спагетти.
- В сковороде на оливковом масле обжарить несколько зубчиков чеснока.Добавить острый перец и сухари. Обжарить.
- Добавить в сковороду немного воды. Продолжать жарить.
- Нарезать петрушку. Добавить часть в сковороду.
- Добавить спагетти в сковороду с соусом. Перемешать. Добавить пармезан, черный перец.
- Выложить на тарелку. Присыпать пармезаном и оставшейся петрушкой. Украсить острым перцем.
