Стейк из свинины и стейк Рибай: рецепт от Марко Черветти
Если вы думаете, что для приготовления стейка обязательно нужно иметь мангал, гриль или хоспер, то вы ошибаетесь! Величайший Марко Черветти, бренд-шеф ресторанных проектов «Сільпо» в новом-видео рецепте на своем канале расскажет, как приготовить вкуснейший стейк дома – в сковороде! Что нужно для приготовления величайшего стейка? Только мясо, специи и ваше желание!
Ингредиенты:
Стейк Рибай
Свиная корейка
Розмарин
Тимьян
Можжевельник
Сливочное масло
Оливковое масло
Морская соль
Приготовление:
Смазать стейк Рибай и свинину оливковым маслом с обеих сторон. Поперчить.
В сковороду добавить ароматные травы и морскую соль, нагреть сковороду.
Положить Рибай на разогретую сковороду. Жарить под закрытой крышкой до образования золотистой корочки с обеих сторон. В процессе приготовления смазывать стейк сливочным маслом.
