Ресторан Chicken Kyiv / Чікен Київ

Chicken Kyiv – це міський ресторан, який увібрав найкраще з того, чим жив і чим живе Київ. Ми з увагою і величезною любов’ю ставимося до минулого нашого міста і намагаємося не лише зберегти, але й переосмислити його.

Тож приходьте, шукайте та відшукуйте в просторі фантазійних химер, що могли б прикрашати будівлі Городецького, та лаконічні форми, що відсилають до «радянського модернізму», світильники – такі самі, які в київському метро, та ще купу деталей, які точно впізнають всі закохані в Київ.

Така ж радість впізнавання і радість переосмислення — на рівні гастрономії. Легендарна котлета Chicken Kyiv — класичний рецепт та його новаторські інтерпретації, актуальні сучасні страви з курчат, курки та каплунів (доводимо, що курка – це цікавий гастрономічний продукт), неймовірні десерти на основі яєць. Звісно, ранкові сніданки. Звісно, смачна випічка в кращих традиціях міста. Звісно, готуємо з великим натхненням.

P.S. Обов’язково спитайте в когось про таємну бар-лабораторію. Вона точно знаходиться десь поруч.

	Финалист премии СОЛЬ 2017 в номинации «ОТКРЫТИЕ ГОДА»