Тірамісу — це вишуканий італійський десерт, назва якого походить від італійського «tira mi su», що можна дослівно перекласти як «підніми мене вгору».

Італійці стверджують, що мається на увазі емоційний стан, і цей переклад треба розуміти як «підніми мій настрій». Існує також версія, що Тірамісу має тонізуючу дію через поєднання кави та шоколаду. Кажуть, що аристократи насолоджувалися Тірамісу перед романтичними побаченнями, тому десерт і отримав таку назву.

В класичному вигляді тирамісу подається охолодженим до кави еспресо.