Редакция Gvult узнавала, в каких азиатских ресторанах столицы искать разные виды сашими. Ранее мы уже писали о некоторых блюдах японской кухни, в том числе и о сашими, здесь. Сегодня мы расскажем, где можно попробовать различные виды сашими из необычной рыбы и морепродуктов. В нашей подборке вы найдете заведения с разной ценовой политикой – выбирайте локацию по душе! О том, в каких азиатских ресторанах столицы искать разные виды сашими, читайте в нашем материале!
Где: ул. Болсуновская, 13-15.
Бюджет: ₴₴₴. Стартеры (160 – 590 грн), блюда от шефа (310 – 1520 грн), десерты (145 – 980 грн).
Еда: сашими: лосось – 198 грн, сладкая креветка – 220 грн, тунец – 290 грн, гребешок – 350 грн, кальмар – 360 грн, кобия под соусом карай – 420 грн.
Напитки: уточняйте непосредственно в заведении.
Детали: один из ресторанов Николая Тищенко, находится в центре Киева (Печерск), тайская, средиземноморская и японская кухни, доставка, открытая кухня в основном зале, kids friendly, винная карта, мероприятия и тематические вечеринки, приватный зал, банкетные предложения, VIP-зал.
В ресторане COIN подают сашими из различных видов рыбы и морепродуктов. Советуем вам попробовать сашими из кобии под соусом карай. Кобия — непромысловая дорогостоящая рыба, которая ценится в кухнях многих стран за деликатесное мясо.
Где: ул. Соломенская, 15а, ул. Драгомирова, 11.
Бюджет: ₴₴. Роллы (65 – 2350 грн), салаты и закуски (125 – 595 грн), десерты (175 – 195 грн).
Еда: сашими хон магуро – 485 грн, сашими торо – 575 грн, сашими унаги – 245 грн, сашими хотатэ – 345 грн, сашими эби – 245 грн.
Напитки: уточняйте непосредственно в заведении.
Детали: шеф — Фудзивара Йошихиро, авторская японская кухня, поставки уникальной рыбы, морепродуктов и оригинальных японских ингредиентов в заведение, тунец-меню, аквариум с живыми крабами, лобстерами, лангустами и устрицами, меню от шефа, регулярные мероприятия, доставка, уникальная особенность заведения — «Дни тунца», когда рыбу разделывает шеф Фудзивара Йошихиро; поставки деликатесных видов охлажденного дикого и фермерского тунца: голубой Bluefin, желтоперый Yellowfin и большеглазый Bigeye.
В ресторане Fujiwara Yoshi советуем попробовать сразу несколько видов сашими: хон магуро (из Akami – спинки голубого тунца Bluefin), торо (из деликатесного брюшка голубого тунца Bluefin), унаги (из угря). Закажите «в стол» ассорти сашими из трех (950 грн) или пяти (1550 грн) видов сашими и наслаждайтесь вкусом свежей рыбы и морепродуктов в Fujiwara Yoshi!
Где: ул. Пушкинская, 29.
Бюджет: ₴₴₴. Суши (75 –205 грн), основные блюда (85 – 2345 грн), десерты (85 – 465 грн).
Еда: сашими: спинка тунца – 595 грн, лакедра – 710 грн, лосось – 325 грн, креветка – 310 грн, морской гребешок с острым соусом – 385 грн, камчатский краб – 935 грн.
Напитки: уточняйте непосредственно в заведении.
Детали: ресторан японской кухни, находится в Шевченковском районе Киева, при Premier Palace Hotel, современный элегантный интерьер в пастельных тонах, кайсеки-сеты, дим-сам меню, блюда теппанъяки а ля карт, традиционные и современные японские блюда из морепродуктов, аквариум-меню, аквариум с крабами, лобстерами и устрицами.
В ресторане Ikigai гостям, помимо роллов и суши, предлагают заказать сашими в новом стиле, а также сет сашими «в стол» (9 видов за 1505 грн). Советуем дополнить сашими коктейлями, белым или игристым вином, чтобы вкус выбранной вами рыбы или морепродукта раскрылся полностью.
Где: просп. Героев Сталинграда, 8; Днепровская набережная, 26д, ул. Пушкинская, 39.
Бюджет: ₴₴. Закуски (58 – 255 грн), роллы (36 – 295 грн), десерты (40 – 145 грн).
Еда: сашими: хотате – 155 грн, изуми тай – 68 грн, сяке кунсей – 125 грн, унаги – 198 грн, тобико – 82 грн.
Напитки: уточняйте непосредственно в заведении.
Детали: сеть японских ресторанов, локации сети на Осокорках и Оболони, а также неподалеку от площади Льва Толстого, multi-cuisine, блюда японской, европейской и украинской кухонь, современный интерьер в пастельных тонах, живой бамбук в интерьере, меню для вегетарианцев, fresh-made суши, саке (японская рисовая настойка), домашние вина, бизнес-ланчи с 12:00 до 16:00, бесплатная доставка за 45-90 минут (минимальная сумма заказа для расстояния до 8 км — 300 грн), формат take away, kids friendly, акции, детское меню, детская комната, летняя терраса, многолетний опыт работы.
Сеть японских ресторанов «Желтое Море» предлагает любителям блюд азиатской кухни попробовать несколько видов сашими. Вам подадут сашими из лосося, тунца, угря, креветок и других ингредиентов, а также сашими с икрой летучей рыбы или лосося. Все сашими подают с соевым соусом, васаби, дайконом и листами сисо. Из ресторанов «Желтое Море» можно заказать адресную доставку — любимые блюда японской кухни теперь еще доступнее!
Где: ул. Богдана Хмельницкого, 10, все адреса.
Бюджет: ₴₴. Салаты (59 – 129 грн), горячие блюда (21 – 209 грн), десерты (59 – 109 грн).
Еда: сашими: сибас, лосось, тунец – 119 грн, угорь – 129 грн.
Напитки: уточняйте непосредственно в заведении.
Детали: сеть ресторанов современной японской кухни, 39 локаций в 13 городах Украины, суши-бар, сезонное меню, барное меню, меню бизнес-ланчей, единый корпоративный дизайн интерьера, формат take away, kids friendly, бесплатная доставка за 60 минут.
В сети ресторанов современной японской кухни «Сушия» представлены сашими из сибаса, лосося, тунца и угря. Если к вам неожиданно пришли гости и вам нечем их угостить, закажите сашими в «Сушия» – выбранные блюда из ресторана доставят за 60 минут!
Где: ул. Шота Руставели, 16.
Бюджет: ₴₴₴. Салаты и закуски (165 – 675 грн), блюда из мяса и рыбы (175 – 595 грн), сашими (150 – 210 грн).
Еда: сашими: лосось – 150 грн, тунец – 165 грн, угорь – 210 грн, морской гребешок – 195 грн, тигровая креветка – 190 грн.
Напитки: Bacardi Mojito – 165 грн, Citron Royal Sling – 150 грн, Licheetini – 150 грн, Espresso Martini – 170 грн.
Детали: находится в центре Киева, блюда паназиатской и европейской кухонь в авторской интерпретации, 2 отдельных VIP-зала, раздвижные панорамные окна, терраса, караоке по предварительному заказу, винная карта, меню десертов, кальян-бар, меню бизнес-ланчей, формат take away, меню новинок от шефа, в пятницу и субботу — pre-party, сork fee, кальян-бар с 12:00, паркинг.
В Touch cafe вас ждет несколько видов сашими, а также роллы, суши и другие блюда Азии. Обратите внимание и на обширную коктейльную карту заведения – в ней вы непременно найдете идеальный напиток для себя. Если вы планируете прийти в Touch cafe большой компанией, стоит забронировать столик заранее.
Фото: Facebook COIN, Fujiwara Yoshi, Ikigai, Желтое море, Сушия, Touch cafe.
