Постное меню в районе Позняки-Осокорки — это тема нашего материала сегодня. Пост – это отличный повод не только пересмотреть рацион или оздоровиться, но и побаловать себя интересными сочетаниями продуктов и свежими весенними вкусами. Постное меню в районе Позняки-Осокорки в этот раз собрало множество прекрасных блюд — севиче грибов с баклажаном мисо, томатный суп, бургер с сыром тофу под ореховым соусом и другие оригинальные версии традиционных блюд можно попробовать только сейчас. К тому же, самое время оценить изобретательность киевских шеф-поваров. По такому случаю редакция Gvult подобрала заведения на Позняках и Осокорках, где действует специальное меню для тех, кто постится или просто придерживается вегетарианской диеты. Про постное меню в районе Позняки-Осокорки читатйе прямо сейчас.
Где: ул. Гришко, 9
Бюджет: ₴₴. Салаты (95-156 грн), супы (75-85 грн), основные блюда (65-144 грн), десерты (85-97 грн).
Еда: тайский салат с авокадо — 156 грн, постный борщ с фасолей — 75 грн, пицца Примавера с овощами гриль и рукколой – 144 грн.
Напитки: клюквенный морс – 48 грн/200 мл, лимонад маракуйя — 58 грн/200 мл, свежевыжатый сок манго с мякотью — 88 грн/200 мл, яблочный фреш — 68 грн/200 мл.
Детали: гастрономическое кафе, шеф-повар и владелец гастрокафе “Тарелка” Денис Комаренко, авторское меню, камин, собственный небольшой ботанический сад с беседками, просторная терраса, виски бар, отдельный зал, где представлена своя коллекция виски, резерв столов, kids friendly, формат take away, лавка-пекарня с дровяной печью, тренинги и мастер-классы для детей, собственное производство сыров, итальянской пасты и мороженного, большая винная карта, собственная пекарня, детская игровая комната с няней-аниматором.
Двухэтажное гастрономическое кафе «Тарелка» расположилось недалеко от станции метро «Позняки». Зал с действующим камином и собственный небольшой ботанический сад независимо от сезона привлекают все больше гостей. Уютное семейное заведение от шеф-повара и владельца заведения Дениса Комаренко предлагает своим гостям блюда авторской кухни. Концепция заведения сосредоточена на сезонности, а значит – локальности продуктов. Здесь подают разнообразные блюда на основе продукции собственного производства – цельнозерновой бездрожжевой хлеб на живой закваске, сыры, натуральное мороженное, копченый и маринованный лосось, итальянская паста. Для постящихся шеф разработал отдельное меню, которое поможет гостям придерживаться поста без вреда для здоровья. Рекомендуем попробовать блюда, которые способны восполнить недостаток витаминов и полезных веществ во время поста – теплый салат с киноа, томатами и обжаренными орехами Пекан (120 грн) или запеченный баклажан с соусом тхина, нутом, кинзой и фундуком (65 грн).
Где: ул. Днепровская набережная, 25
Бюджет: ₴. Закуски (79-159 грн), салаты (99-129 грн), десерты (69 — 99 грн), супы (49-69 грн)
Еда: севиче грибов с баклажаном мисо – 99 грн, тартар авокадо с миксом орехов – 159 грн, тыквенный крем-суп на кокосовом молоке — 69 грн, кокосовый чиа пудинг с манго – 99 грн.
Напитки: безалкогольное полусладкое вино — 39 грн/100 мл или 289 грн/750 мл, смузи со шпинатом, яблоком и огурцом — 69 грн/200мл, латте на миндальном молоке – 69 грн.
Детали: семейный ресторан, современный дизайн выполнен в пастельных тонах, два больших зала и банкетный, переговорная, детская и подростковая комнаты, формат заведения на каждый день, место для деловых встреч или вечеров с друзьями, шумные семейные выходные и любые торжества, доставка, формат take away.
Carpaccio CIO FOOD – это небольшая сеть семейных ресторанов, которые подходят не только для тихого и уютного отдыха, например, после работы. Интерьер заведения выдержан в спокойных приятных тонах и располагает к приятному отдыху. Здесь также можно весело и шумно провести время в кругу друзей либо, наоборот, забронировать столик для деловой встречи. Меню заведения успешно балансирует между вкусными и полезными сочетаниями. И несмотря на новые кулинарные формулы и трендовость, гостям ресторана предлагают знакомый комфорт-фуд по демократичным ценам. Так, например, постящимся гостям подают, казалось бы, обычный крем-суп из сельдерея, но с трюфельным маслом (59 грн), а известную многим лазанью предлагают на овощной основе под соусом Арабьята (109 грн).
Где: ул. Елизаветы Чавдар, 36
Бюджет: ₴₴. Супы (72-98 грн), салаты (75-120 грн), десерты (75-80 грн)
Еда: рамен суп — 72 грн, табуле с булгуром, томатами и ферментированным чесноком – 75 грн, лапша удон с лесными грибами — 165 грн, запеченное яблоко с медом и сухофруктами — 75 грн.
Напитки: апельсиновый фреш – 85 грн/250 мл, лимонад морковь-маракуйя — 85 грн/250 мл, горячий шоколад – 80/120 мл.
Детали: трехэтажный дом-ресторан, авторская кухня от шеф-повара Юрия Шрамченко, посадка гостей в ресторане – до 450 человек, камин, летняя терраса, детское меню, в будние дни ланчи с 13:00 до 15:00, коллекция вин, коктейльная карта, открытая кухня, детская игровая комната, детский «Клуб Малого Куха», парковка, резерв столов.
«Кухмейстер» – это семейный ресторан в три этажа, который расположен между станциями метро «Осокорки» и «Позняки». Согласно легенде заведения, его основал повар в третьем поколении. Одна из ключевых концепций ресторана – это культура вкушения еды и напитков, а также наслаждение от этого процесса. Для вегетарианцев и постящихся шеф-повар Юрий Шрамченко сформировал специальное постное меню. В качестве закуски можно заказать салат с запеченными овощами, сыром тофу и вялеными томатами (120 грн), а на первое – солянка с лесных грибов (98 грн). На десерт рекомендуем попробовать экзотические семена чиа в сочетании с манго и маракуйей (80 грн). Кстати, заведение может разместить до 450 человек, а для удобства – все три этажа соединены лифтом.
Сыто-Пьяно. Гастрономический ресторан
Где: ул. Днепровская набережная, 19-а
Бюджет: ₴₴₴. Салаты и закуски (85-145 грн), супы (65-75 грн), основные блюда (85-110 грн), десерты (25-85 грн).
Еда: фирменный салат с булгуром под ореховым соусом – 85 грн, легкий овощной суп “Минестроне” – 65 грн, картофельные ньокки с белыми грибами – 85 грн, чиа на кокосовом молоке с пюре манго – 85 грн.
Напитки: Мохито б/а — 90 грн/250 мл, свекольный фреш – 45 грн/250 мл, чай со смородиной и розмарином — 65 грн/500 мл.
Детали: гастро-ресторан, авторские блюда от бренд-шефа Владислава Таниславского, европейская, итальянская, японская и средиземноморская кухни, устрицы и другие морепродукты, аквариум с моллюсками, шоу-подача блюд, большой выбор алкогольных напитков, коктейльная карта, детское меню, детская комната, резерв столов.
«Сыто-Пьяно» — гастрономический ресторан семейного формата, где помимо традиционных предложений, подают блюда-эксперименты и деликатесы с необычными вкусовыми сочетаниями. Автор идеи – совладелец бара Loggerhead и вьетнамского ресторана Tin Tin Владислав Максимов. Заведение расположено в уютном дворике и напоминает таверну с винными стеллажами из дерева.
Под руководством шеф-повара Сергея Тарасенко в заведении подготовили постное меню, которое не уступает основному и предлагает гостям не менее интересные блюда. Рекомендуем попробовать салат с манго и сыром тофу – 115 грн, а поклонники японской кухни могут выбрать овощные спринг роллы с тайским соусом – 145 грн. Во время бизнес-ланча обратите внимание на томатный суп с сыром тофу – 65 грн в качестве первого блюда. А на десерт можно выбрать мини десерт “Баунти” за 35 грн либо конфеты ручной работы – 25 грн/1 шт.
Где: ул. Чавдар 13
Бюджет: ₴. Супы (49-52 грн), салаты (59-76 грн), основные блюда (39-65 грн), десерт (29 грн).
Еда: юшка с белыми грибами – 49 грн, овощной салат “Домашний” – 76 грн, кус-кус с овощами – 65 грн, запеченное яблоко с медом и орехами – 29 грн.
Напитки: фреш апельсиновый — 60 грн/200 мл, узвар – 35 грн/250 мл, глинтвейн б/а – 40 грн/200 мл
Детали: итальянская кухня и лаконичный интерьер, “счастливые часы” до -50% семь дней в неделю с 12.00 до 17.00, резерв столов, виномаркет при кафе с большим выбором алькогольных напитков.
PAPA ROCKS – гастрономическое кафе и в то же время пилотный проект одноименной сети магазинов по продаже алкогольных напитков. Приглушенный свет наполняет кафе домашним уютом и приятной атмосферой. В заведении предлагают блюда традиционной итальянской кухни, а также имеется небольшое постное меню. Постящиеся гости на первое могут выбрать суп “Минестроне” – 49 грн, а затем попробовать спаржевую фасоль с овощами – 65 грн. При кафе также имеется виномаркет “Paparocks”, где представлены более чем 1000 позиций вин и крепких напитков.
Где: ул. Днепровская набережная, 26ж
Бюджет: ₴₴. Салаты и закуски (78-118 грн), супы (85 грн), основные блюда (90-120 грн), десерты (75 грн).
Еда: брускетта с авокадо и печенным перцем — 78 грн, грибной крем-суп – 85 грн, бургер с сыром тофу, ореховым соусом и сладким чили – 120 грн.
Напитки: лимонад домашний — 65 грн/1 л, морс с черной смородины — 18 грн/250 мл, грейпфрутовый фреш – 70 грн/250 мл, чай с бергамотом и корицей — 35 грн/350 мл.
Детали: сеть городских кафе, комфорт-фуд, блюда итальянской кухни, уютный интерьер, блюда, приготовленные в хоспере (прим. — гриль и печь в одном изделии), kids friendly, детская комната, банкетные предложения, резерв столов, завтраки до 13:00, в будние дни предлагают бизнес-ланчи – с 12:00 до 16:00 (125 грн), винная карта.
Very Well Cafe – сеть городских кафе с демократичными ценами и домашней едой для дружеских посиделок и семейных ужинов. Светлый интерьер и уютная обстановка словно подкупают гостей, а широкие диваны, живые цветы и широкие окна вызывают желание вернуться вновь. Легкий полумрак и свечи по вечерам помогают окончательно расслабиться после рабочего дня. Главное кредо местного шеф-повара – не перегружать блюда ингредиентами, готовить просто и вкусно. Потому, здесь вы не обнаружите малопонятные блюда с экзотическими названиями. В постном меню предлагают известный многим винегрет с опятами и красной фасолью – 85 грн и итальянские равиоли с картофелем, грибами, сливочным соусом и шпинатом – 95 грн. А вкусно закончить трапезу поможет сладкая груша, запеченная в карамели со взбитыми сливками и кедровым орехом – 75 грн.
Фото: Facebook Carpaccio CIO FOOD, Кухмейстер, Гастрокафе “Тарелка”, Сыто-Пьяно. Гастрономический ресторан, PAPA ROCKS gastro-cafe, Very Well Cafe
Автор: Анастасия Пасичная
