На YouTube-каналі найхаризматичнішого шеф-кухаря із сонячної Італії, бренд-шефа ресторанних проектів «Сільпо» Марко Черветті ви знайдете не лише рецепти смачних страв з цікавими поєднаннями інгредієнтів. Шеф із задоволенням ділиться зі своїми підписниками різноманітними лайфхаками та порадами, що значно полегшують роботу на кухні. Дізнайтеся про шефські секрети від Марко Черветті і ви!

Як обрати кавун

Чи знаєте ви, як правильно вибрати стиглий, соковитий та солодкий кавун? Марко Черветті – експерт з вибору найсолодших та найстигліших кавунів – усе вам детально розповість. На які частини кавуна звернути увагу при виборі? Чому треба стукати по кавуну? На ці та інші питання дасть вичерпну відповідь шеф Черветті!

Три рецепти маринаду для шашлику

Збираєтеся на вікенд за місто й плануєте готувати шашлик? Тоді вам варто подивитися рецепт трьох маринадів для шашлику від шефа Марко Черветті. Він розповість, як правильно замаринувати той чи інший вид м’яса чи риби, а також дасть корисні поради щодо самого процесу приготування вашого шашлику.

Секрети поїдання піци

Чи замислювалися ви про те, як правильно їсти піцу? Марко Черветті знає про піцу все, тому він впевнений: якщо їсти піцу неправильно, її смакові якості розкриються не повністю. Чи є якийсь конкретний алгоритм поїдання піци? Чи існують якісь заборони під час цього процесу (як, наприклад, заборона їсти хінкалі виделкою й ножем)? Дивіться у відео Марко Черветті!

Три лайфхаки з ножем

Ніж – це один із базових інструментів для приготування їжі. Але як довше зберегти ніж гострим? Як правильно доглядати за кухонними ножами, щоб вони довго служили вам? Як правильно нарізати продукти, щоб вони розкривали всі смаки у стравах? Марко Черветті розповів у своєму відео!

Поради щодо зберігання продуктів у холодильнику

Правильне товарне сусідство – річ дуже важлива! На кухнях ресторанів існують правила, за якими чітко регламентуються умови зберігання тих чи інших продуктів в одному холодильнику. Шеф Марко Черветті розповість про основні правила, щоб ви могли застосувати їх і в себе вдома. Чи потрібно зберігати в холодильнику мелену каву та витримані сири? А як щодо зберігання круп? Дізнайтеся про все це у відео від Марко Черветті!

Головна фотографія: Марко Черветті