На початку червня у Києві розпочав роботу новий ресторан веганської кухні Фенхель. Заклад розташований на вулиці Володимирська, 14.

Основою концепції засновники обрали веганську їжу тому, що вважають тварин друзями, а не їжею. «У світі є мільйони смаків та поєднань, які ми відкрили для себе, а тепер ми відкриємо для вас», — розповідають у закладі.

У ресторані пропонують салати, супи, боули, різноманітні закуски тощо. Серед іншого у меню: сироїдницкі роли з горіхами та томатами, веганські цукерки, холодний суп-велюте з авокадо та петрушкою.

Фото: Fenkhel.vegetarian