Гастрономическая Нормандия покорила самых изощренных гурманов, поэтому команда шеф-поваров Famille Très Français исколесила весь регион в поисках старинных рецептов, которые здесь не менялись столетиями. И готовы делиться лучшими из них:

— Эскалоп фуа-гра на пряном бисквите с грушей-боул

— Риет из филе лосося с хрустящими тостами

— Томленная телятина в кальвадосе с карамелизированными овощами

— Запеченное филе сибаса с рататеум и соусом Верж и это далеко не весь список.

Верхняя Нормандия славится сидром, заливными лугами и знаменитыми сырами: Камамбер, Понт Л’эвек, Нёшатель, Ливаро, а также уединёнными провинциальными местечками и фешенебельными курортами. Нижняя знаменита солнечными атлантическими пляжами и, конечно же, крепким кальвадосом. Это регион, который вместил в себе столько достопримечательностей, сколькими не каждая страна может похвастаться, и это все — в 130 км от Парижа!

Нормандская кухня также известна яркими примерами сочетаний молочных продуктов и морских деликатесов, и в эту пятницу у вас будет возможность это проверить. При этом, не покидая границ Киева!

8 сентября приглашаем всех насладиться звуками живой музыки, вкусом тартифлета с эскарго, закатом на летней террасе, фуа-гра с имбирным бисквитом и многим другим.

У жителей региона есть интересная традиция — выпивать порцию кальвадоса в середине трапезы, так называемая «нормандская дыра», все это для того, чтобы облегчить пищеварение и пробудить аппетит во время долгого плотного обеда. Поэтому в семье ресторанов угощают нормандским welcome drink!— кальвадосом, привезенным специально из фермы Pierre Huet!

Продегустировать меню можно будет до конца месяца!

Присутствие и готовность к новым гастрономическим открытиям обязательно, аппетитная Нормандия ждет Вас!

Bon appétit!

Tres Francais

https://www.facebook.com/TresFRANCAIS/

044 279 7771

Ул. Костельная, 3

Tres Branches

https://www.facebook.com/TresBRANCHEkiev/

044 278 6125

Ул. Лысенко, 3