Величайший Марко Черветти, бренд-шеф ресторанных проектов «Сільпо», любит готовить блюда из сезонных продуктов. В видео-рецепте на своем Youtube-канале он предлагает подписчикам приготовить вкусное желе из натуральных ягод – ведь ягодный сезон в самом разгаре! Лакомство придется по вкусу как взрослым, так и детям. К тому же, вы можете приготовить это желе и из замороженных ягод.
Ингредиенты:
- Желатин
- Вода
- Лимон
- Малина
- Смородина
- Вишня
- Голубика
- Крыжовник
- Сахар
Приготовление:
- Растворить желатин.
- Добавить в растворенный желатин лимонный сок, перемешать венчиком.
- Добавить сахар, долить воду, тщательно перемешать.
- Вылить в сотейник, поставить на малый огонь. Варить, постоянно помешивая, но не доводить до кипения. Затем дать остыть.
- В высокий бокал или глубокую тарелку добавить ягоды по вкусу.
- Залить ягоды лимонно-желатиновой смесью и поставить в холодильник до застывания.
