Раз в несколько месяцев Шеф-повар ресторана Bigoli Сергей Матузов, который считается одним из лучших Шеф-поваров Украины представляет новое меню. Классические итальянские блюда в авторской интерпретации – новое меню от шефа насчитывает 10 блюд, которые точно удивят как поклонников «традиционных блюд» так и ценителей необычных вкусовых сочетаний.

Беби микс салат с томатами и ароматом черного трюфеля

Свежие хрустящие листья молодой свеклы, салат и руккола в сочетании со слайсами шампиньонов.

Паккери с томатами черри, спеком и страчателлой.

Паккери – паста необычной формы и крупного размера. В новом меню от Шефа подается с нежной страчателлой, томатным соусом, томатами черри и спеком. Спек — вяленое, слегка подкопченное мясо, родом из Северной Италии. Его характерный, узнаваемый вкус придает этому блюду особый шарм

Равиоли с грибами и сальсиччей

Равиоли фаршированные грибами в сочетании со сливочным соусом , сальсиччей и слайсами пармезана – одновременно нежное и яркое блюдо, которое не может оставить равнодушным.

Тартар из свежего тунца с печеными овощами

Тартар из тунца с печеными томатами, цукини и болгарским перцем. Легкое и аппетитное блюдо, которое запоминается благодаря фирменному соусу от Шефа.

Большие тигровые креветки запеченые под сырным соусом

Что может быть вкуснее больших тигровых креветок? Только если запечь их нежное мясо под фирменным сырным соусом от Шефа. Что в Bigoli и сделали.

Пицца с артишоками и моцареллой ди Буфала

Тончайшее тесто, свежие артишоки и нежная моцарелла ди Буффало.