Где пробовать лучшие грузинские сыры в Киеве узнавала редакция Gvult. Мы продолжаем грузинскую тему, потому что нашли множество великолепных сыров, которые готовят сами рестораны. А значит это значит, что свежее и качественнее вы не найдете. Команда Gvult составила подборку мест, где пробовать лучшие грузинские сыры в Киеве. Мы уже успели продегустировать, теперь ваша очередь.
Кафе-сироварня Мацоні
Грузинское кафе-сыроварня «Мацони» расположено на Русановке. Здесь царит семейный уют, всегда комфортно отдыхать в окружении близких и друзей, в помещении витает аромат специй.
Особенности: приятный интерьер, располагающая атмосфера, уютная мебель, вежливый персонал, шеф-повар грузин, в ресторане собственная сыроварня, большой выбор вин, чачи и настоек.
Что пробовать: сырное ассорти – сулугуни, сулугуни копченый, имеретинский, чечил, козий сыр (174 грн.), сулугуни на кеци (99 грн.), сулугуни жареный (86 грн.),
Где: бульвар Игоря Шамо (Давидова), 1/5.
Ой, мамо. Це було в Тбілісі
Ой, мамо. Це було в Тбілісі – ресторан грузинской кухни, который открылся совсем недавно. Но, несмотря на то, что это новая локация, жители Киева уже успели попробовать и по достоинству оценить кухню заведения. Готовят здесь по старинным тбилисским рецептам.
Особенности: новая локация на гастрономической карте города, аутентичная грузинская кухня, старинные семейные рецепты, стильный интерьер.
Что пробовать: домашние грузинские сыры – ассорти из сулугуни, копченый сулугуни, брынза (75 грн.), также рекомендуем “Мятный Мегрули” – мятные сырные шарики с овощами (75 грн.).
Где: улица Саксаганского, 109/20.
Suli&Guli
Suli&Guli — ресторан грузинской кухни, где всегда уютно и тепло. На входе вы почувствуете себя частью большой семьи, ведь часто гостей встречает владелец ресторана. На кухне работает шеф-повар грузинка, именно она отвечает за вкус и качество блюд.
Особенности: авторские рецепты владельца заведения, шеф-повар из Грузии, настоящий вкус и колорит страны, грузинские вина и сыры.
Что пробовать: ассорти грузинских сыров (130 грн.).
Где: улица Саксаганского, 9.
Georgian House
Georgian House — настоящий грузинский дом, где уютно, светло и чисто. Здесь рады каждому новому гостю, всегда пахнет специями и выпечкой. Двери этого ресторана открыты для всех любителей грузинской кухни уже больше года.
Особенности: гостеприимство, месторасположение в центре, халяльное меню, нет алкоголя.
Что пробовать: ассорти грузинских сыров (126 грн.), грузинский сулугуни на кеци (85 грн.).
Где: улица Большая Васильковская, 36.
МАМА ГОЧІ
Мама Гочи — ресторан, младшая сестра заведения «Мама Манана», оба ресторана находятся в центре и готовят блюда грузинской кухни. Здесь принято начинать день с чашечки кофе и свежей выпечки, а вечером зайти на бокал вина.
Особенности: стильный интерьер, крытая терраса, просторные и уютные залы, большой выбор грузинских вин, непринужденная атмосфера, заведение подойдёт для ужина в кругу семьи или друзей.
Что пробовать: домашние сыры: сулугуни (54 грн.), подкопченный сулугуни (54 грн.), сулугуни домашний (64 грн.), шор (65 грн.), соленый телавский (65 грн.), овечий кахетинский (62 грн.), мягкий козий (84 грн.), тушетийский твердый козий (118 грн.), полная тарелка сыров (220 грн.).
Где: улица Городецкого,6.
Хачапури и Вино
Хачапури и Вино — сеть грузинских заведений по городу, где гостей угощают хачапури и вином. Небольшое, но тщательно проработанное меню, настоящие грузинские специи, аромат свежей выпечки — это то, перед чем не сможет устоять ни один гурман. Если вам ранее не удавалось побывать в Грузии, то здесь вы сможете сполна насладиться колоритом страны.
Особенности: приятный интерьер с яркими акцентами в виде картин на стенах, необычных люстр, просторные залы, терраса.
Что пробовать: ассорти грузинских сыров (132 грн.).
Где: ул. Бориса Гринченко, 2/1, ул. Большая Васильковская, 57/3, ул. Святошинская, 3, пр-т Владимира Маяковского, 43/2, улица Драгоманова, 29.
Джон Джоли
Джон Джоли — грузинский ресторан на Подоле, где готовят аутентичные блюда солнечной страны. Яркий вкус, множество колоритных блюд, грузинское вино и десерты — все это есть в меню заведения, поэтому каждый гость сможет выбрать то, что ему по душе.
Особенности: расположен на самой ресторанной улице Подола, гостеприимность, вежливый персонал, терраса.
Что пробовать: ассорти грузинских сыров (159 грн.), сулугуни жареный в миндале (135 грн.).
Где: улица Петра Сагайдачного, 27.
Кувшин
Кувшин — ресторан кавказской кухни семьи заведений La Famiglia. Ресторан находится в центре города в небольшом парке, поэтому здесь приятно проводить время с семьёй и детьми, на кухне заправляют шефы-кавказцы, которые бок о бок работают уже много лет подряд. Обязательно попробуйте блюда из баранины, ведь не так много ресторанов в Киеве, где её могут достойно приготовить.
Особенности: месторасположение — тенистый парк, летом прекрасное место для прогулок, аутентичные рецепты, блюда из баранины, большой выбор вин, сомелье.
Что пробовать: ассорти кавказских сыров с инжирным соусом – имеретинский сыр, домашний сулугуни, сыр надуги с кавказскими пряностями, грузинский копченый сыр, овечья брынза (234 грн.).
Где: улица Федорова, 10.
Suluguni
Suluguni — это ресторан современной грузинской кухни, частичка настоящей солнечной Грузии в Киеве. Если вы спросите грузина, о том где готовят оригинальные блюда грузинской кухни, то он непременно упомянет ресторан Suluguni.
Особенности: теплая радушная атмосфера, отличная кухня, внимательный персонал, грузинское гостеприимство, сулугуни-бар, готовят баранину по секретным имеретинским рецептам.
Что пробовать: ассорти грузинских сыров (165 грн.), сулугуни бар: сулугуни молочный (59 грн.), сулугуни копченый (59 грн.), сулугуни косичка (59 грн.), сулугуни с пряными травами (59 грн.), имеретинский сыр (59 грн.), белая роза (96 грн.).
Где: Музейный переулок, 10.
Фото: Facebook страница Кафе-сироварня Мацоні, Ой, мамо. Це було в Тбілісі, Suli&Guli, Georgian House, МАМА ГОЧІ, Хачапури и Вино, Джон Джоли, Кувшин, Suluguni
Читайте также:
- Сыры made in UA: местная альтернатива зарубежным производителям
- Сырное королевство или где искать лучшие сыры в Киеве
- Ярмарка «крафтовых» сыров в парке Шевченко
- Фестиваль сыра и вина или 8-й Kyiv Food and Wine Festival
