Новое место в Киеве: мультиформатное заведение Tartine


Концепция ресторана планировалась несколько лет, и в июне 2017 открылся первый Tartine в Украине. Tartine строит грандиозные планы, и открытие заведения на Ярославовом Валу – всего лишь начало. Чтобы узнать больше о концепции, кухне и планах Tartine, PostEat решил пообщаться с командой ресторана и узнать все интересные детали.

В переводе с французского tartine буквально означает «бутерброд». Таким образом в ресторане Tartine старались передать концепцию этого блюда: ресторан такой же универсальный и доступный, как и сам тартин. Кроме того, что это известное европейское блюдо, Tartine – это концепция, которая стремительно развивается в Европе. Как говорит один из основателей ресторана Константин Данилюк (известный ресторатор, а также сооснователь сети Boulangerie): «Tartine – это философия и это однозначно не только о еде».

ДОБАВИТЬ ВАШЕ ЗАВЕДЕНИЕ?
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять отзывы к данной публикации.