Японская кухня

Оооо, я думала я тут одна такая, оказывается у людей - такие же проблемы. Это правда- все то, что написала Юля.Действительно таких отмороженных официантов нету не в одном заведении Киева. Такое впечатление, что туда только умственно отсталых набирают. Мне сказали, что салат готовится 10-15 минут, но

Клуб Монтерей / Monteray

Engineer27 декабря 2016 11:32
Управляющая этого заведения Алена Лукша организовывала корпоратив нашей фирме в бинго. Обещали что все будет на высшем уровне, а получилось все наоборот. После такой организации у меня сложилось мнение, что она вообще не достойна называться управляющей и понятия не имеет что такое 0
1. Рыба на гриле

Больше отзывов

Экзотическая гастрономия, которую готовят японские рестораны Киева

Количество суши, которое готовят японские рестораны Киева, превосходит наиболее смелые предположения поваров из страны Восходящего солнца. Обильное использование морепродуктов, необычные яства, натуральные минимально обработанные ингредиенты, застольный этикет и специфическое оформление готовых блюд – это и есть японская кухня во всей своей красоте. Киевские рестораны стараются в точности соблюдать все эти правила, а потому в них можно полакомиться подлинными разносолами азиатской страны. Гастрономия Японии отличается отсутствием мяса. Японцы боготворят рис, рыбу и прочие морские дары, откуда и получают все необходимые белки животного происхождения.

Японская гастрономическая культура

Любой суши-бар Киева в точности передает атмосферу японских ресторанов. Так, для кухни Японии характерны следующие особенности, которые можно отметить и в ресторанах Киева:

  • кроме соусов и риса японские кулинары не используют больше никаких продуктов с продолжительным сроком хранения;
  • приготовление множества всевозможных морепродуктов;
  • сезонность рациона, которой придерживаются не только рестораны, но и домохозяйки;
  • маленькие порции. Для японцев важно, чтобы на столе было как можно больше всевозможных продуктов, которых они едят понемногу;
  • необычные столовые приборы и застольная культура.

Чем можно полакомиться в ресторанах Киева

 

Сети ресторанов Киева, специализирующиеся на японских деликатесах, предлагают гостям попробовать традиционные гастрономические шедевры, например, тофу (соевый сыр). Этот питательный компонент составляет основу многих блюд. Или мисо – суп-паста на основе сои. Макароны удон, замешанные без яиц на пшеничной муке любят не только коренные японцы, но и киевляне. Ну и, конечно же, особенной популярностью пользуются роллы, сашими, рыба, рис и всевозможные моллюски.

ДОБАВИТЬ ВАШЕ ЗАВЕДЕНИЕ?