Восточная кухня

Пришли,заказав столик, в ваше заведение...наш столик оказался занят!!!!Бронированный столик! Нас кидали по всему кафе,пока мы не устроили скандал...официант и админ говорили "ищите себе столик"...и это день рождения...был дан задаток и заказан банкет ЗАРАНЕЕ! Высказав своё "фэ",мы пронаблюдали и услышали психи официцианта..."выборов" свой столик,мы получали блюда в течении 1,5-2 часов(заказав их заранее)...общее впечатление 2/10...
Очень понравилось это интересное заведение! Действительно профессиональная команда, хорошее обслуживание и вкусная еда)

Больше отзывов

Восточная кухня. Рестораны Киева предлагают.

Стремясь удовлетворить самые изысканные вкусы своих клиентов, рестораны Киева с удовольствием включили в свои меню блюда восточной кухни.

Восток – дело тонкое. Особенности восточной кухни в ресторанах Киева.

Восточная кухня объединяет в себе кухни Азии, Кавказа, Индии и Балкан, основой для которых стали блюда Японии, Китая и Тюрко-Исламских государств. Традиционным мясным блюдом в восточной кухне является баранина. Это исторически обусловлено влиянием тюркских народов, которые в средние века доминировали над большей частью государств Азии. Кроме того, они вели кочевой образ жизни, и баранина занимала место ритуального блюда, вкушаемого при жертвоприношении.

Основные ингредиенты, используемые в ресторанах Киева для приготовления блюд восточной кухни:

- баранина, говядина, курятина;

- рис, лапша, тесто;

- помидоры, лук, зелень;

- специи.

Блюда, которые стоит попробовать в ресторанах Киева.

Плов. Традиционно, для приготовления плова используется баранье мясо и рис. Однако разнообразие методов термической обработки мяса, использование овощей и специй подарило миру тысячи рецептов приготовления плова. Обязательным условием осталось получение рассыпчатого риса и особый способ прокаливания масел или жиров при приготовлении. В Киеве наиболее известны узбекский и казахстанский пловы, в которые добавляют айву, курагу и изюм. Но для того что бы оценить классический вкус этого блюда, закажите в ресторане традиционный турецкий плов. Мясо и рис готовятся отдельно, подаются на одной тарелке, но не смешиваются.

Шурпа. Яркое блюдо восточной кухни с тысячелетней историей представляет из себя суп из баранины, заправленный картофелем и морковью. Особый вкус этому блюду в ресторанах Киева придают, используя красный перец, лук, томаты и курдючное сало.

ДОБАВИТЬ ВАШЕ ЗАВЕДЕНИЕ?