Тайская кухня

Клуб Монтерей / Monteray

Engineer27 декабря 2016 11:32
Управляющая этого заведения Алена Лукша организовывала корпоратив нашей фирме в бинго. Обещали что все будет на высшем уровне, а получилось все наоборот. После такой организации у меня сложилось мнение, что она вообще не достойна называться управляющей и понятия не имеет что такое 0
1. Рыба на гриле
Классное место. Кальян супер. Любим караоке. Звук не очень но больше всего поражает постоянное недовольное лицо девушки ведущей))) как будто она не высыпается или не может ходить на каблуках))) разбуйте ее что ли) что ж она такая у вас несчастная!))) никаких эмоций) никаких подбадриваний гостей))) просто

Больше отзывов

Пять тайских вкусов, которые знает каждый ресторан Киева

Главным компонентом кулинарии Таиланда является рис, который каждый ресторан Киева готовит по-своему особому рецепту. Наиболее востребованным сортом является жасминовый рис. Любой тайский ресторан подает огромную порцию риса в качестве основного блюда и кари или рыбный (овощной) соус как дополнение к нему. Большая часть блюд готовится на основе острой смеси из перца чили, чеснока и разнообразных трав. Кулинарный Киев готовит также лапшу куай тиеу – еще один деликатес, популярный для тайской кухни.

Пять разнообразных вкусов

Все тайские рестораны Киева подают блюда, которые основываются на искусстве пяти вкусов: соленого, острого, сладкого, кислого и горького. Чтобы наполнить то или иное блюдо соответствующим вкусом, тайцы применяют такие ингредиенты:

  1. соленые – соль и специальный тайский соус, в основу которого входит рыба;
  2. острые – высушенный или свежий чили;
  3. сладкие – спелый ананас, сахарная пальма или сахарный тростник;
  4. кислые – недозрелый манго, тайское растение, напоминающее баклажан, но с кислыми плодами, лимон, неспелый ананас, лайм или уксус;
  5. горькие – горький огурец (ма-ра).

Необычные тайские блюда в ресторанах Киева

Экзотические рестораны специализируются на изготовлении следующих традиционных блюд Таиланда: острый тайский суп с морепродуктами (Том Ям Кунг). В это пикантное блюдо добавляется много несъедобных компонентов: части креветок, корни лемонграса и другие. Рестораны в центре Киева и других районах города также предлагают попробовать Сом Там – это салат из рыбного соуса, фасоли, перчиков чили, зеленой папайи, арахиса и сока тамаринда. В блюдо входят и другие экзотические компоненты. Суп Кунг Сом Пак Руам – еще одно главное блюдо Таиланда. Это суп из тушеной моркови, зеленой фасоли и капусты. Его подают к столу либо с омлетом, либо с листьями тайской акации.

ДОБАВИТЬ ВАШЕ ЗАВЕДЕНИЕ?