Татарская кухня

Питательная татарская кухня и как ее готовят рестораны Киева

Татарская кухня, блюда которой с удовольствием подают рестораны Киева, формировалась под влиянием башкир, марийцев и других народов на протяжении многих столетий. Большая часть деликатесов обладает своей изюминкой благодаря наличию продуктов, которые есть только в Татарстане. Славу татарской кухне принесли мучные изделия из простого и сдобного теста. Их в свое меню обязательно включают не только заведения республики, но и Киева. Татары делают акцент на полезную и правильную еду. Поэтому, рестораны, работающие с татарской гастрономией – самые популярные среди приверженцев здорового образа жизни.

Некоторые нюансы татарской кухни

К основным особенностям этой кулинарии можно отнести:

  • блюда, запрещенные исламом. Согласно татарской религии людям запрещено употреблять мясо сокола, лебедя, свиньи. На алкоголь также наложено табу. Поэтому татарские рестораны пользуются в украинской столице наибольшим спросом у тех, кто выбрал для себя веру в Аллаха;
  • татарские деликатесы – это очень питательные и сытные блюда. Рестораны Киева для свадьбы и других мероприятий готовят все блюда татар наваристыми;
  • казаны и котлы – посуда, в которой можно приготовить большинство татарских деликатесов;
  • грибы являются редкостным компонентом татарских блюд.

Татарские блюда в ресторанах Киева

Основу питания татарского народа составляют блюда, которые являются и самыми часто заказываемыми в ресторанах Киева. Например, пельмени. Но это не обыкновенные мучные изделия с мясным фаршем, к которым все привыкли. В состав татарских пельменей входят зерна конопли. Или белиш – классический открытый пирог, начиненный утятиной, рисом и луком. Татарская сеть ресторанов в столице Украины специализируется также на приготовлении чебуреков. Это широко известные жареные пирожки с фаршем из мяса.

ДОБАВИТЬ ВАШЕ ЗАВЕДЕНИЕ?