Пицца

Сильный ожог, полностью испорченная репутация заведения...
Были с молодым человеком впервые в этом заведении. Изначально все было хорошо и впечатления о заведении были хорошие, также как и о персонале. Много слышали о Гейм инне и в целом все оправдалось. Мы заказали кальян. Кальян перевернулся

Реднек кафе / Redneck kafe

Serhy18 ноября 2016 16:47
Средний фастфуд, обслуживание ужасное, качество еды ниже среднего.

Больше отзывов

Какие разновидности пиццы готовят лучшие рестораны Киева

Пиццу – наиболее распространенное блюдо Италии, – готовят не только лучшие рестораны Киева, но и недорогие заведения. Пицца являет собой круглую открытую лепешку, выстланную томатами и плавленым сыром. Это традиционный способ изготовления данного блюда. Главный компонент пиццы – сыр. Моцарелла и пармезан – это лучшие разновидности сыра, которые применяются для создания пиццы. Пиццайоллы - люди, которых рестораны нанимают для выпекания открытых лепешек, готовят почти 200 их видов.

Как испечь пиццу

Все пиццерии Киева пекут пиццу по всевозможным и разнообразным рецептам. Но обязательной является классическая традиционная пицца, которую имеют в своем ассортименте многие рестораны. Для ее приготовления тесто месят из смеси двух видов муки. Также в него кладут натуральные дрожжи, воду, соль и оливковое масло. Лучшие пиццайоллы вымешивают тесто ручным способом и раскатывают его после расстойки в полсантиметровые лепешки. Заведения Киева намазывают тесто слоем томатного соуса, накладывают выбранную начинку и пропекают пиццу в уникальной дровяной печи. Она носит название Помпейская. В такой печи блюдо готовится приблизительно полторы минуты.

Разновидность пиццы в лучших ресторанах Киева

В лучших ресторанах Киева ежедневно можно есть другую пиццу, ибо готовят их здесь самые разнообразные сорта. Например:

  • пицца «Каприччоза» (Сapricciosa). В нее входит моцарелла, грибы, томаты, артишоки, черные и зеленые оливки и масло;
  • пицца «Дьябола» (Diabola). Итальянские рестораны Киева кладут в нее салями и острый калабрийский перец;
  • пицца «Маринара» (marinara). Начинка изделия состоит из помидоров, чеснока, орегано и масла из оливок;
  • пицца «Четыре сыра» (quattro formaggi). Четыре разнообразных вида сыра стали начинкой такой пиццы.
ДОБАВИТЬ ВАШЕ ЗАВЕДЕНИЕ?