Карибская кухня

Попробовать блюда карибской кухни приглашают рестораны Киева.

Посетив рестораны Киева, вы сможете погрузиться в яркую солнечную атмосферу Карибских островов. Эти блюда можно встретить в ресторанах, как центра столицы, так и в загородных комплексах под Киевом.

Уникальность блюд карибской кухни в ресторанах Киева.

7 тысяч островных государств, между Южной и Северной Америкой, объединены в страны Карибского бассейна. Вы не отыщите в мире второй такой кухни, которая бы впитала в себя кулинарные традиции со всего Земного шара. При этом жителям Кариб удалось сохранить неповторимую самобытность своей кухни.

Морепродукты и рыба – по традиции являются основой практически всех блюд. Существует множество рецептов приготовления рыбы в специальных маринадах и соусах. Но главной характерной чертой традиционной карибской кухни является приготовление рыбы на открытом огне. В качестве гарнира, чаще всего, используется рис. Из мяса жители Кариб предпочитают:

  • Козлятину.
  • Свинину.
  • Курятину.
<!--[if !supportLists]-->

Учитывая жаркий климат, для сохранности мясо принято солить, мариновать или вялить. Придерживаясь традиций, в ресторанах Киева вместе с мясными блюдами подается большое количество овощей, многие из которых являются экзотическими: батат, сладкий картофель, маниока. Кроме того, из этих корнеплодов готовятся всевозможные рагу и фаршированные блюда.

Экзотические блюда карибской кухни в ресторанах Киева.

Блюда из морепродуктов, давно завоевали популярность в Киеве. Для того что бы оценить вкус кухни Кариб, стоит попробовать мидии, приготовленные в кокосовом соусе. Особую пикантность этому блюду придает лук-шалот, перец, сливки и красное вино.

Классическим блюдом ресторанов карибской кухни принято считать Скумбрию с овощами. При приготовлении этого блюда обязательно используют лайм, специи, мускатный орех и оливки. 

ДОБАВИТЬ ВАШЕ ЗАВЕДЕНИЕ?