Ирландская кухня

Как демонстрируют ирландскую кулинарную культуру рестораны Киева

Ирландская кухня, которую выбрали своим основным направлением некоторые рестораны Киева, уникальна, проста в приготовлении и невероятно сытная. Ирландцы подарили миру много старинных рецептов, которые и сегодня пользуются популярностью. Иногда рестораны подают очень вкусные блюда, а гость и не догадывается, что его родиной является именно Ирландия. В гастрономии этой страны преобладающими являются молочные и мясные блюда. Но ирландские романтические рестораны Киева готовят не только их, но и некоторые сладости. Для Ирландии и для Киева популярными считаются и рецепты из рыбных продуктов.

Все что актуально для ирландской гастрономии

Тушеная баранина (Ирландский стью) готовится во всех ирландских ресторанах Киева. Это блюдо является национальным и подается вместе с картофелем. Самым известным ирландским блюдом стало рагу из вареного ягненка с морковью. К рагу в качестве гарнира рестораны предлагают картофель. Вообще, картошка стала для Ирландии, как и для Киева, главенствующим продуктом. Без него не обходятся ни супы, ни булочки, ни оладьи, ни пироги. Для приготовления еды ирландцы регулярно используют и красные водоросли, которые добывают в море.

Ирландские деликатесы в ресторанах Киева

Киевская сеть ресторанов демонстрирует кулинарные традиции практически всех стран мира. Ирландская гастрономическая культура характеризуется в этом городе такими основными блюдами:

  • бармбрэк – сладкий хлеб, выпеченный на дрожжах. В него кладут изюм и белый кишмиш. Бармбрэк подают к чаю в виде тостов с маслом;
  • боксти – национальные ирландские картофельные блинчики. Повара ресторанов в Киеве кладут в них муку, картофельное пюре, сырой натертый картофель, пахту и соду;
  • колканнон – это также одно из основных блюд Ирландии. В его состав входит пюре из картофеля, белокочанная и кудрявая капуста.
ДОБАВИТЬ ВАШЕ ЗАВЕДЕНИЕ?