Чешская кухня

Если честно, то назвать Козловицу пивным рестораном, не поворачивается язык. обычная пивная. даже просто пивная.
интерьер средненький, видно, что хорошо сэкономили.
меню тоже скромненькое. стандартный набор закусок и блюд к пиву. в козловице делать нечего всем кто не пьет пиво и бехеровку... а такие люди тоже в компании есть
мне есть с чем сравнивать, т.к. был в Праге в фирменном пивном ресторане. там и атмосфера и в меню можно запутаться.

Больше отзывов

Чешские кнедлики и гуляш готовят только лучшие рестораны Киева

В Украине самые вкусные чешские блюда готовят лучшие рестораны Киева. В меню этих заведений имеются яства, прославившие чешскую кухню на весь мир. А между тем, лучшие кулинарные традиции чехов складывались довольно интересным образом. Взяв понемногу кулинарных обычаев у каждого государства, разбавив их своими традициями, чехи получили коктейль, который стал гордо называться традиционной чешской кухней. С этого момента рестораны всего мира и столицы Украины в том числе, начали готовить запеченную свиную рульку, супы, кнедлики, и маринованные шпикачки.

Чешское меню Киева изобилует характерными для этой кухни гарнирами, кашами, жареным мясом гуся с красной капустой. Блюда Чехии отличаются сытными кушаньями и непревзойденными сочными и сладкими десертами.

Особенности чешской гастрономии

Все лучшие гастрономические кушанья готовятся с соусами. Трудно перечислить все их виды: огуречный, укропный, луковый, томатный и многие-многие другие. В них готовят отбивные, курицу, ростбиф. К слову, бифштексы, гуляш и те же отбивные чехи, как и их рестораны, считают своей национальной и главной едой. Кроме этих блюд, в Чехии традиционными считаются:

  • Кнедлики – разогретое на пару вареное картофельное и мучное тесто.
  • Рыбные и мясные деликатесы. Карп, фазан, гусь и свинина – особенно популярные вкусности.
  • Всевозможные супы, начиная от овощных супов с яблоками и заканчивая грибными похлебками.

Блюда, подаваемые в лучших ресторанах Киева

 

Дорогие рестораны Киева специализируются на приготовлении блюд той или иной гастрономической школы. Чешская кулинария одна из них. Рестораны Киева в обязательном порядке предлагают своим гостям насладиться настоящим чешским пивом, с которым и ассоциируется эта страна. Ну а к нему гости всегда могут заказать гороховое пюре, соус на основе укропа, Карловарский рулет, куриный бульон с кнедликами или булочки из сдобного теста с мармеладом. 

ДОБАВИТЬ ВАШЕ ЗАВЕДЕНИЕ?