Ближневосточная кухня


Больше отзывов

Ближний Восток — это совокупность регионов Западной Азии и Северной Африки. Название эти регионы получили от европейцев, так как эта часть Азии находить ближе к Европе. Так, как и сам регион, так и кухня Ближнего Востока состоит из блюд разных стран. Это арабская кухня, турецкая, кухня Греции и Израиля, а так же кавказская кухня.

Основными продуктами является баранина, фасоль, чечевица, пшеница и бобы, натуральный йогурт. Из овощей - баклажаны, перец; фрукты — лимон, инжир. Разнообразные специи и приправы.

Традиционные блюда Ближнего востока — это плов, кебаб, фелафель и долма. Из сладкого — пахлава, а из напитков — кофе и гранатовый сок.

ДОБАВИТЬ ВАШЕ ЗАВЕДЕНИЕ?